Comscore Tracker

Lezat! Resep Ayam Kecap Jahe, Nikmat Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang

Lezat, jahenya juga bikin badan jadi hangat

Sajian ayam masih menjadi favorit banyak orang. Daging ayam dianggap sebagai salah satu protein yang sangat mudah diolah. Kamu bisa  mengolahnya menjadi berbagai masakan lezat. Salah satunya ayam kecap jahe.

Bumbunya terasa meresap sampai ke tulang, dijamin rasa daging ayam jadi makin nikmat. Simak resep ayam kecap jahe di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang digunakan

Lezat! Resep Ayam Kecap Jahe, Nikmat Bumbunya Meresap Sampai ke Tulangmeatmethere.com

Bahan utama:

  • 1 kg ayam, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam secukupnya

Bahan bumbu:

  • 5 ruas jahe, iris tipis
  • 5 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak wijen
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm minyak goreng
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

2. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam

Lezat! Resep Ayam Kecap Jahe, Nikmat Bumbunya Meresap Sampai ke Tulangdamndelicious.net

Bersihkan ayam sebelum mengolahnya. Cuci seluruh bagian daging ayam di bawah air mengalir sampai bersih.

Setelah itu, biarkan sampai kering, kemudian potong menjadi beberapa bagian.

Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah.

Berikan air perasan jeruk nipis dan garam ke dalamnya, aduk-aduk sampai merata.

Kemudian diamkanlah ayam tersebut selama kurang lebih 20 menit. Sisihkan sesaat.

Baca Juga: Bikin Ngiler, 5 Referensi Resep Petai Pedas Ini Nikmat Banget 

3. Tumis potongan bawang putih dan jahe hingga matang

Lezat! Resep Ayam Kecap Jahe, Nikmat Bumbunya Meresap Sampai ke Tulangflickr.com

Kamu bisa siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan minyak dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan irisan bawang putih. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.

Kemudian masukkan potongan jahe dan minyak wijen secukupnya ke dalam tumisan. Aduk kembali sampai seluruh bumbu tercampur merata.

4. Masak ayam sampai menjadi kecokelatan dan tunggu hingga bumbu meresap

Lezat! Resep Ayam Kecap Jahe, Nikmat Bumbunya Meresap Sampai ke Tulangbudgetbytes.com

Ketika minyak wijen mulai mendidih, masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan.

Bubuhkan pula kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam, dan gula pasir sambil tetap diaduk.

Masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan kuahnya mendidih.

Setelah mendidih dan bumbunya meresep ke dalam ayam, periksa kematangan ayam.

Apabila sudah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itulah resep dan cara membuat ayam kecap jahe yang nikmatnya meresap sampai ke tulang. Dari aromanya saja sudah sangat menggugah selera. Yuk, dicobain resepnya.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Telur, Gurihnya Menggugah Selera

Topic:

  • Mela Hapsari
  • Jumawan Syahrudin

Berita Terkini Lainnya