Comscore Tracker

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkok

Makanan khas yang nikmat, kamu suka yang mana? 

Masakan Indonesia dipengaruhi oleh beragam budaya, salah satunya Tiongkok. Makanan-makanan yang dipengaruhi budaya Tiongkok mayoritas bisa diterima di lidah orang Indonesia karena rasanya yang lezat.

Dari sekian banyak makanan, inilah sepuluh makanan Indonesia yang dipengaruhi budaya Tiongkok. Mana nih yang jadi favoritmu?

1. Bakso berdasarkan dialek Hokkien berarti daging giling. Di Indonesia, bakso mengalami penyesuaian, yakni dibuat dari daging sapi berbentuk bulat yang disajikan dengan kuah

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/baksoboedjangan

2. Pempek yang berasal dari Palembang ini juga terpengaruh budaya Tiongkok. Pada 1617, seorang apek mencari cara supaya ikan di Sungai Musi bisa dimanfaatkan, akhirnya ditemukanlah pempek

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/pempekbangau.palembang

3. Bakwan atau bala-bala berisi sayuran dicampur tepung, lalu digoreng. Mulanya berisi daging atau udang, lalu kemudian berkembang dengan isi sayuran

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/kuali_helena

4. Bihun, mie tepung beras dari Tiongkok ini masuk ke Indonesia sebagai pelengkap atau bahan utama berbagai masakan. Misalnya bihun goreng, rebus, isian lumpia, dan soto

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/the.lucky.belly

5. Cap cai cukup favorit di Indonesia sebagai hidangan sayuran dengan lauk melimpah. Ternyata, cap cai sendiri berasal dari dialek Hokkien yang berarti sepuluh sayuran

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/pastelgeregetan

6. Ifu mie jadi favorit sebagian orang, karena mie kerasnya yang sangat khas. Mie yang sudah digoreng disiram dengan kuah berisi sayuran dan lauk, seperti potongan bakso atau seafood

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/clsemarang

Baca Juga: 10 Makanan Fermentasi Khas Indonesia yang Paling Populer, Sudah Coba?

7. Lumpia berisi telur, udang, daging ayam, dan rebung dikenal sebagai makanan khas Semarang. Dulunya, lumpia dibuat oleh keturunan Tionghoa dan Indonesia

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/c.hawjcreations

8. Kwetiau dibagi menjadi dua, yaitu Hokkian dan Tio Ciu. Sumatra terkenal dengan kwetiau Hokkian berisi sosis babi, sedangkan di Kalimantan lebih pada Tio Ciu berisi jeroan sapi

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/zhoueats

9. Di Tiongkok, cakwe yang berarti "hantu digoreng" ini disajikan dengan bubur panas. Kalau di Indonesia, biasanya disajikan dengan sambal kacang, asam, atau mutiara kacang hijau

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/tanggalmuda.id

10. Awalnya menu vegetarian, kemudian sapo tahu ini berisi udang, daging, dan ikan. Hidangan ini dibuat oleh orang keturunan Tionghoa-Indonesia

10 Makanan Lezat Indonesia dengan Akulturasi Budaya Tiongkokinstagram.com/depotliarajarasa

Itulah 10 makanan khas Indonesia yang merupakan hasil akulturasi budaya kuliner Tiongkok. Hasilnya makanan lezat dan nikmat.

Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Dasar Sayuran Paling Enak, Khas Indonesia Banget

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya