Comscore Tracker

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!

Yuk, dicoba

Ratu Boga Indonesia dan Pakar Kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo menyebutkan memasak merupakan hal mudah. Menurutnya tidak ada makanan yang susah untuk dimasak.

"Tidak ada yang susah dimasak kalau sudah tahu resepnya. Kita masuk dapur dengan rasa cinta untuk mencoba dan melihat hasil akhir yang tergantung cita rasa kita. Kalau suka asin ya kasih garam, semua orang bisa memasak, saya percaya. Harus mencoba, jangan bilang gak bisa," ujar chef kelahiran Surabaya tersebut saat Instagram Live bersama IDN Times

Salah satu masakan andalan hampir semua orang adalah mi instan. Ia pun membagikan tips memasak mi instan yang praktis dan mudah. Berikut tips memasak mi instan ala Sisca Soewitomo.

1. Memasak mi instan tak lebih dari sepuluh menit

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!inquiringchef.com

Sebaiknya kamu memasak mi instan tak sampai 10 menit. Saat kamu memasak mi terlalu lama, tekstur mi jadi lebih lembek dan gak enak. Terlepas dari itu, indeks glikemik mi pun akan berubah dan bisa meningkatkan gula darah. Untuk menghindari overcook, sebaiknya pasang timer, deh!

2. Tambahkan sayuran biar kaya rasa dan nutrisi

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!instagram.com/yuks.belajar.masak

"Mi kan termasuk makanan siap saji, sehingga gak ada sayuran. Tambahkan sayuran sesuai selera, seperti kangkung atau kol," ujar Chef Sisca Soewitomo, Jumat (7/8/2020).

Rebus bersama mi saat hampir matang, karena sayuran pun gak boleh dimasak terlalu lama. Nantinya, kandungan gizi dalam sayuran akan hilang.

3. Irisan cabai rawit bakal meningkatkan selera

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!instagram.com/duniakulinersurabaya

Kalau kamu termasuk pencinta pedas, tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera saat merebus mi. Kapan pun waktu penambahan cabai rawit tak jadi masalah, baik saat dimasak atau saat sudah matang. Rasa pedas akan meningkatkan selera makan, bikin makin lahap, deh.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Teriyaki ala Restoran Jepang, Gampang dan Nikmat!

4. Tambahkan telur biar makin nikmat

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!instagram.com/afterworking

Biar makin sedap dan nikmat, kamu bisa menambahkan telur. Kata dia, kamu bisa menambahkan telur saat air mendidih. "Gak perlu diaduk biar telur gak hancur dan tetap cantik," tutur chef kelahiran tahun 1949.

Kalau kamu suka telur setengah matang, masukkan sesaat sebelum mi selesai dimasak. Sebaiknya tidak diaduk supaya kuning telur gak hancur, ya!

5. Tambahkan irisan daun bawang

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!instagram.com/halifaxcoffeecorridor

Siapkan dahulu daun bawang di atas talenan, lalu iris tipis sesuai selera. Saat mi matang, biarkan dahulu di dalam panci. Barulah tambahkan irisan daun bawang ke dalamnya. Nantinya, bikin aroma mi makin sedap.

6. Saat matang, taburi dengan bawang goreng

6 Tips Memasak Mie Instan ala Sisca Soewitomo, Makin Lezat Bergizi!instagram.com/christoffelcleon

Seperti yang kita tahu, Chef Sisca Soewitomo selalu membagikan tips yang mudah dan gak ribet. "Kalau gak bisa bikin bawang goreng, beli pun gak masalah," kata perempuan yang sempat menghebohkan semua orang, karena "gantung" panci di Instagram itu.

Sebelum disajikan, berikan taburan bawang goreng di atas mi. Rasa mi instan bakal lebih gurih, dibandingkan biasanya, lho!

Itulah tips memasak mi instan ala Chef Sisca Soewitomo yang praktis dan mudah. Rasa mi instan jadi semakin nikmat dan kandungan gizinya juga bertambah karena ada sayuran dan telur.

Baca Juga: Resep Gampang Membuat Sup Buntut Bakar ala Resto, Lezatnya Nampol!  

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya