Comscore Tracker

Resep Bolu Karamel Kukus, Lezat dan Gampang Banget Cara Bikinnya

Pas untuk camilan saat ngopi atau minum teh sore hari

Salah satu camilan nikmat adalah bolu yang cocok dinikmati untuk berbagai acara atau sekedar teman ngopi dan minum teh. Bolu karamel termasuk salah satu jenis bolu kukus yang simpel banget cara membuatnya.

Bolu karamel kukus ini rasanya manis dengan tekstur lembut. Bakal jadi camilan yang bikin ketagihan, yuk simak resep bolu karamel kukus berikut ini! 

1. Siapkan bahan-bahan berikut ini

Resep Bolu Karamel Kukus, Lezat dan Gampang Banget Cara Bikinnyayoutube.com/uli'skitchen

Bahan-bahan:

  • 125 gram gula pasir
  • 300 ml air
  • 125 gram tepung terigu
  • 75 gram tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 4 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 ml minyak 
  • 65 gram krimer kental manis
  • mentega secukupnya 

2. Buatlah sirup karamel dari gula

Resep Bolu Karamel Kukus, Lezat dan Gampang Banget Cara Bikinnyayoutube.com/uli'skitchen

Siapkan teflon, lalu masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga meleleh atau menjadi karamel. Sesekali diaduk, lalu campur dengan air sedikit demi sedikit. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi Tanpa Oven, Dijamin Langsung Laris Manis!

3. Buat adonan

Resep Bolu Karamel Kukus, Lezat dan Gampang Banget Cara Bikinnyayoutube.com/uli'skitchen

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk, baking powder, dan garam, kemudian sisihkan. Berikutnya, campurkan telur, gula pasir, soda kue, dan vanili bubuk. Kocok dengan whisker hingga tercampur rata.

Tambahkan campuran tepung dan sirup karamel, aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan krimer kental manis dan minyak, aduk-aduk kembali hingga merata.

4. Kukuslah adonan bolu hingga matang

Resep Bolu Karamel Kukus, Lezat dan Gampang Banget Cara Bikinnyayoutube.com/uli'skitchen

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung kering, lalu tuang adonan sambil disaring. Terakhir, kukus selama 30 menit dengan api sedang. Alasi tutup dengan kain bersih. Setelah matang, angkat dan sajikan bolu karamel kukus. 

Itulah resep bolu kukus karamel yang nikmat. Cara membuatnya sangat simpel dan anti gagal. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mawar, Lembutnya Terasa Lumer di Mulut

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya