Comscore Tracker

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hoki

Menggugah selera dan sarat harapan baik

Perayaan Tahun Baru Imlek kali ini berbeda dengan sebelumnya karena pandemik COVID-19. Meskipun begitu kehadiran makanan khas Imlek biasanya tetap disajikan oleh warga yang merayakannya.

Bukan hanya sekadar hidangan, makanan yang disajikan saat Imlek sarat makna dan memiliki simbol harapan, lho. Seluruh anggota keluarga yang memakannya dipercaya mendapat keberuntungan di tahun ini.

Wajib ada saat Tahun Baru Imlek, berikut sepuluh makanan khas yang diyakini membawa keberuntungan!

1. Yu sheng adalah sajian berupa salad. Terdiri dari ikan segar dan irisan sayur yang akan diaduk tinggi-tinggi oleh seluruh anggota keluarga

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/hazeleatsnutz

2. Ayam atau bebek menjadi simbol keluarga yang utuh dan bahagia. Biasanya dipanggang atau dimasak kuah bersama rempah

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/hazeleatsnutz

3. Melambangkan kesuburan, teh telur dibuat dari telur yang direbus dengan bumbu kecap asin, rempah, dan daun teh. Cangkang telur diretakkan agar bumbu meresap

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/eggnovative_food

4. Siu mie atau mi panjang wajib ada saat Imlek. Siu mie ini menjadi simbol harapan panjang umur dan rezeki yang melimpah. Mie harus dimakan secara utuh tanpa terputus

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/dapurbekal

5. Ikan juga melambangkan keberuntungan, salah satunya ikan bandeng. Saat dimasak dan sajikan, ikan harus tetap dalam keadaan utuh

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/lina_zanita

Baca Juga: Jelang Imlek, Keleteng Thien Ie Kong Samarinda Tak Ibadat Pakai Hio

6. Kue keranjang disusun bertingkat sebagai simbol kemakmuran. Kue bulat ini terbuat dari tepung ketan, teksturnya lengket dan rasanya manis legit

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/misshotrodqueen

Baca Juga: Resep Rebung Babi, Sajian Spesial Imlek yang Super Nikmat

7. Sup delapan bentuk terbuat dari delapan bahan, yakni teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kerung, abalone, jamur hitam, ginko, dan biji lotus. Sup ini juga menjadi sajian khas Imlek

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/geekymomm

8. Kuo tie termasuk dimsum. Melambangkan kesejahteraan, makanan ini berisi campuran daging giling, kol, bawang putih, jahe, dan minyak wijen

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/carmyshungry

9. Selanjutnya ada manisan segi delapan yang disebut tray of happiness. Camilan ini berbentuk seperti bunga teratai yang bermakna kesuburan

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/semangatbarusbyk

10. Sup sarang burung juga biasanya disajikan menjelang malam Tahun Baru Imlek. Suguhan mewah ini terbuat dari daging kepiting dengan kuah kental yang nikmat

10 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Diyakini Membawa Hokiinstagram.com/hazeleatsnutz

Itulah sejumlah makanan khas Imlek yang sarat makna dan harapan baik. Semoga nasib baik, keberuntungan dan kebahagiaan menyelimuti kehidupan kita meskipun masih di tengah pandemik. Selamat Tahun Baru Imlek!

Baca Juga: Imlek 2021, Kelenteng Guang De Miao Balikpapan Tetap Gelar Ibadah

Topic:

  • Mela Hapsari
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya