Comscore Tracker

Resep Bumbu Peyek Kacang, Gurih dan Renyah Kriuknya Mantul!

Cocok untuk jadi pelengkap berbagai makanan 

Peyek atau rempeyek sangat dikenal di Indonesia. Makanan ringan renyah ini sering menjadi makanan pendamping nasi pecel dan aneka makanan lainnya. Bahkan nikmat juga dijadikan camilan.

Peyek menjadi populer karena rasa dan teksturnya yang bikin nagih. Apalagi cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan juga gak susah.

Salah satu kunci kelezatan peyek ada pada bumbunya. Berikut resep bumbu peyek yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

1. Siapkan bahan-bahan ini

Resep Bumbu Peyek Kacang, Gurih dan Renyah Kriuknya Mantul!youtube.com/awitalife

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu peyek kacang cukup sederhana. Harganya juga sangat terjangkau. Yuk, intip bahan-bahannya!

  • Bahan bumbu utama:
    - 5 lembar daun jeruk (iris halus)
    - 65 ml santan kental

Bahan  untuk bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 cm kencur
- 3 biji kemiri
- 1 cm kunyit
- garam secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Frozen, Praktis Disajikan Kapan Saja Lezatnya Juara!

2. Begini cara membuat bumbu peyek kacang

Resep Bumbu Peyek Kacang, Gurih dan Renyah Kriuknya Mantul!ringantangan.com

Cara membuat bumbu peyek kacang sangat mudah dan gak memerlukan alat-alat dapur yang rumit. Kamu bisa membuat bumbu peyek kacang hanya dalam tiga langkah saja.

  1. Bersihkan dan kupas rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
  2. Ssiapkan blender atau food processor. Masukkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
  3. Campur bumbu halus bersama dengan bahan-bahan lainnya, seperti santan, daun jeruk, tepung beras, dan topping kacang.

3. Cara agar peyek kacang lebih renyah

Resep Bumbu Peyek Kacang, Gurih dan Renyah Kriuknya Mantul!wikipedia.org

Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat membuat peyek, supaya lebih renyah dan lebih lezat. Berikut di antaranya:

  1. Selain menggunakan santan kental, kamu juga bisa menggunakan kelapa parut. Penggunaan kelapa parut akan membuat adonan peyek lebih gurih.
  2. Kamu juga bisa menambahkan 1/4 sdt kapur sirih ke dalam adonan. Kapur sirih digunakan supaya rempeyek lebih renyah.
  3. Masukkan kapur sirih bersama dengan air setelah santan atau kelapa parut sesudah dicampur tepung beras.
  4. Saat membuat adonan, pastikan adonan gak terlalu kental. Adonan yang terlalu kental akan membuat peyek menjadi keras. Adonan buatlah agak encer. 

Itulah resep bumbu peyek kacang dan tips membuatnya. Makanan jadi makin nikmat dan lezat dengan kriuk peyek kacang ini.

Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Teriyaki ala Restoran Jepang, Gampang dan Nikmat!

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya