Resep Ayam Iris Krispi yang Super Nikmat, Gurihnya Mantul

Gampang bikinnya, cocok untuk camilan

businessinsider.com

Daging ayam menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Daging ayang bisa diolah menjadi aneka sajian lezat baik sebagai lauk maupun camilan. Salah satunya adalah ayam iris krispi.

Kita sering melihat camilan ayam iris krispi ini di mall-mall. Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resepnya supaya kamu bisa membuat sendiri di rumah. Berikut resep ayam iris krispi yang bisa kamu coba.

1. Sediakan bahan-bahan berikut ini

youtube.com/dapuremakkos

Bahan-bahan:

280 gram dada ayam, iris tipis
120 gram tepung sagu
30 gram tepung maizena
1/4 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 putih telur kocok
minyak secukupnya

Bahan marinasi:

1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1 blok kaldu ayam bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt bubuk ngohiong atau bubuk lima rempah

Bahan taburan:

1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt paprika bubuk

2. Marinasi ayam dengan bumbu

youtube.com/dapuremakkos

Siapkan wadah berisi ayam, kemudian campur dengan kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan ngohiong. Lumuri ayam dengan bumbu hingga merata, kemudian marinasi selama 15 menit.

3. Buat campuran tepung, kemudian balurkan ke ayam

youtube.com/dapuremakkos

Selanjutnya, ayak tepung maizena dan tepung sagu ke dalam wadah. Tambahkan garam dan lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, celupkan ayam ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada adonan tepung. Lakukan cara yang sama hingga ayam habis.

4. Goreng hingga matang, lalu iris

youtube.com/dapuremakkos

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam. Bolak-balik supaya matangnya merata. Setelah matang, angkat, lalu tiriskan.

Selanjutnya, taburi bawang putih bubuk dan paprika bubuk. Terakhir, iris-iris sesuai selera sebelum ayam iris krispi disajikan.

Itulah resep ayam iris krispi yang super gurih dan nikmat. Sajikan hangat lengkap dengan saos sambal kesukaanmu. Cocok banget untuk camilan selama WFH. Yuk dicoba.