Comscore Tracker

Resep Gampang Ayam Bakar Teflon, Nikmatnya Menggugah Selera

Tak kalah lezat dengan yang dimasak dengan arang

Olahan daging ayam memang tak ada matinya. Aneka menu masakan nan lezat bisa disajikan yang membuat ayam jadi favorit banyak orang. Salah satunya adalah ayam bakar. 

Membuat ayam bakar terbilang mudah, cukup menyiapkan daging ayam dan peralatan bakarnya saja. Tak perlu alat bakar yang ribet, kamu bisa menggunakan teflon, kok.

Rasanya ayam bakar teflon gak kalah nikmat, berikut resep ayam bakar teflon yang bisa kamu terapkan. Anak kosan juga bisa bikin, nih!

1. Siapkan bahan-bahan berikut ini

Resep Gampang Ayam Bakar Teflon, Nikmatnya Menggugah Seleranonvegadda.com

Bahan utama:

  • 1 ekor ayam
  • 200 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • kecap manis secukupnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan untuk bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 buah kemiri

Baca Juga: Resep Gampang Ayam Geprek ala Yummy, Lezat Pedasnya Nampol!

2. Haluskan bumbu dan potong ayam

Resep Gampang Ayam Bakar Teflon, Nikmatnya Menggugah Selerameatanswers.com

Cuci dahulu daging ayam sampai bersih dengan air mengalir. Letakkan di atas talenan dan tunggu sampai kering. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan sisihkan ke dalam wadah.

Selanjutnya, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, dan ketumbar ke food processor. Haluskan seluruh bahan itu sampai lembut dan tercampur merata.

3. Tumis bumbu halus hingga harum

Resep Gampang Ayam Bakar Teflon, Nikmatnya Menggugah Selerapixabay

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan sebentar sampai mendidih, lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum dan rata.

Kemudian, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalamnya. Tumis kembali sampai layu, lalu masukkan seluruh potongan daging ayam bersama air secukupnya. Masak ayam hingga bumbunya meresap dan airnya sedikit menyusut.

4. Bakar ayam di atas teflon sampai matang

Resep Gampang Ayam Bakar Teflon, Nikmatnya Menggugah Selerahouseofnasheats.com

Jika air rebusan ayam bumbu tersebut sudah tampak menyusut, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sebentar, lalu matikan kompor dan sisihkan daging ayamnya.

Kemudian kamu bisa panaskan teflon dan letakkan ayam di atasnya. Bakar ayam dengan dibolak-balik sampai semua sisinya matang sempurna. Apabila sudah terlihat matang, segera angkat dan sajikan ayam bakar dengan sambal kesukaanmu.

Itulah resep mudah membuat ayam bakar teflon yang bisa kamu terapkan di rumah. Rasanya tak kalah nikmat dibandingkan ayam bakar yang dimasak menggunakan arang. Bisa jadi sajian makan siangmu, nih. Yuk dicoba resepnya.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Nikmat Khas Kalimantan, Bikin Ketagihan! 

Topic:

  • Mela Hapsari
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya