Resep Lapis Legit, Sajian Istimewa untuk Natal dan Tahun Baru
cookpad.com
Banyak kue khas Indonesia yang sudah ada sejak masa penjajahan dan bertahan hingga kini, salah satunya adalah lapis legit. Kue yang berlapis ini kental dengan rasa manis dan aromanya yang harum.
Lapis legit ini sangat cocok untuk jadi sajian saat acara spesial, seperti perayaan Natal dan tahun baru. Bikin suasana makin hangat dan meriah, saatnya kamu membuat lapis legit enak di rumah dengan resep berikut ini.
1. Sediakan bahan-bahan ini
creativemarket.comBahan-bahan:
- 20 butir kuning telur
- 300 gram gula halus
- 350 gram butter
- 60 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 1 sdt bubuk spekuk
- 3 sdm susu kental manis
2. Kocok butter dan gula hingga mengembang
biggerbolderbaking.comCampur butter dan gula halus, lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Kemudian, masukkan kuning telur satu per satu dan kocok sampai merata. Tambahkan susu kental manis, aduk kembali.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan bubuk spekuk ke dalam adonan dengan cara diayak sampai halus. Aduk cukup dengan spatula dengan teknik putar balik sampai merata.
3. Masukkan adonan ke loyang
ifyougiveablondeakitchen.comSiapkan loyang dengan diberi baking paper di dalamnya. Masukkan satu sendok sayur adonan, lalu ratakan.
Setelah itu, panggang dengan suhu 180 derajat Celsius sampai kecokelatan. Jika sudah cukup padat, segera keluarkan, lalu tekan-tekan permukaannya dengan sendok secara perlahan.
4. Panggang hingga matang
instagram.com/xanderskitchenTuang kembali satu sendok sayur adonan kue dan ratakan. Panggang sampai memadat, lalu ulangi lagi semua langkah tersebut sampai adonannya habis dan kue terlihat berlayer seperti kue lapis pada umumnya.
Jika sudah adonan terakhir, panggang sampai benar-benar matang selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Potong dan sajikan lapis legit untuk perayaan Natalmu.
Itulah resep dan cara membuat lapis legit yang empuk, dan nikmat. Aroma wangi dan rasa yang legit cocok untuk menjadi sajian keluarga dan tamu istimewa di hari Natal dan tahun baru. Selamat mencoba.
