Comscore Tracker

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Banget

Mana yang jadi favoritmu?

Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang seakan tak ada habisnya. Ada yang terbuat dari ikan, hewan ternak, buah-buahan, hingga sayuran. Di berbagai daerah, bahan-bahan tersebut dimasak sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa yang berbeda-beda. 

Salah satu yang tak bisa dilepaskan yakni olahan sayur. Bukan cuma direbus biasa, Indonesia memiliki berbagai cara masak yang unik hingga menghasilkan rasa yang luar biasa. Di antaranya seperti menu sayuran di bawah ini:

1. Sayur bayam bening dibuat dengan mencampur bawang putih, bawang merah, daun salam, dan temu kunci ke dalam air mendidih

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia BangetIDN Times/Sukma Mardya Shakti

2. Cah kangkung tidak didihkan di dalam air, tapi hanya ditumis bersama bawang merah dan putih hingga layu

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/sharina.norhaiddin

3. Sayur asem jenisnya banyak, tergantung daerah. Asam Jawa dilarutkan dalam kuah menciptakan perpaduan rasa asam dan gurih yang bikin ngiler

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/reeherliana9311

4. Lodeh biasanya berisi manisa, nangka muda, kacang panjang, dan sebagainya. Kuahnya terbuat dari campuran santan dan kemiri, sehingga gurih

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/thelunaslovetoeat

5. Plecing kangkung dikenal khas dari Lombok. Kangkung direbus dan disajikan dengan sambal tomat terasi

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/resep_dapurmama_

6. Pecel sangat terkenal di Pulau Jawa. Sayuran yang digunakan antara lain taoge, kacang panjang, dan kangkung, lalu diberi bumbu kacang pedas

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia BangetIDN Times/Sukma Mardya Shakti

Baca Juga: [INFOGRAFIS] 10 Bahan Makanan Ini Ternyata Tidak Boleh Diblender Lho!

7. Sekilas gado-gado mirip pecel. Bedanya, saus kacangnya dimasak dengan santan, cuka, dan daun salam. Isinya ada kentang, tahu, tempe, dan sayur

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/s.a.n.t.o.s.h.a

8. Urap terdiri dari kangkung, bayam, atau daun singkong direbus, kemudian diberi taburan kelapa parut yang telah dibumbui

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/mariaafin

9. Trancam merupakan sayuran dari Jawa Tengah yang mirip urap. Bedanya, trancam menggunakan sayuran mentah, lalu diberi taburan parutan kelapa

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/mamiicaca1234

10. Nangka muda wajib ada dalam seporsi gudeg. Dimasak dengan daun jati supaya warnanya cokelat

10 Makanan dari Sayuran Paling Lezat, Khas Indonesia Bangetinstagram.com/gudegbesekpwt

Dari 10 makanan yang berbahan dasar sayuran di atas, mana saja yang paling kamu suka?

Baca Juga: 12 Makanan Korea Ini Mirip Sama Makanan Indonesia, Suka yang Mana?

Topic:

  • Mela Hapsari

Just For You