Comscore Tracker

Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti, Nikmatnya Pol!

Bakalan bikin kamu ketagihan 

Sajian ayam goreng menjadi favorit banyak orang. Tak heran restoran-restoran hadir dengan menu ayam goreng. Salah satunya adalah ayam goreng milik Ny. Suharti? Berawal dari rumah makan sederhana di kawasan Yogyakarta, kini cabangnya sudah tersebar di berbagai kota, seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, dan Bali.

Ingin mencicipi ayam goreng milik Ny. Suharti, tetapi sulit menemukan di sekitar tempat tinggal kamu? Nah, masak sendiri aja! Berikut cara membuat dan resep ayam goreng ala Ny. Suharti yang bisa jadi panduanmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti, Nikmatnya Pol!soyummy.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 5 sendok makan tepung tapioka
  • 250 ml air

Bahan bumbu ungkep:

  • 2 cm lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 liter minyak
  • penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Magicom, Praktis dan Bikinnya Gak Pakai Lama

2. Blender bahan sampai halus

Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti, Nikmatnya Pol!wikihow.com

Selanjutnya siapkan untuk menghaluskan beberapa jenis bahan. Masukkan lengkuas, kunyit, dan bawang putih ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan panci yang telah diberi air di atas kompor, dan panaskan. Tambahkan bumbu halus bersama penyedap rasa, garam, dan ayam ke dalamnya. 

3. Ungkep ayam sampai bumbu meresap

Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti, Nikmatnya Pol!jeffsrecipes.com

Masaklah ayam sampai bumbu meresap, lalu tiriskan. Kemudian kamu bisa menyaring air ungkepan di dalam mangkuk, dinginkan dan sisihkan. Di dalamnya, campurkan tepung tapioka dan telur sampai merata. 

4. Goreng ayam bersama kremesan

Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti, Nikmatnya Pol!maangchi.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Tuang adonan kremesan ke dalamnya dengan gerakan memutar.

Masukkan ayam di tengah kremesan, kemudian goreng sampai matang. Sajikan ayam goreng ala Ny. Suharti.

Itulah cara membuat ayam goreng ala Ny. Suharti yang nikmat dan bikin ketagihan. Sajikan dengan sambal favoritmu supaya makin lezat. Selamat mencoba.

Baca Juga: Camilan Keluarga di Rumah, Ini Resep Membuat Dadar Gulung Apel 

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya