Comscore Tracker

Resep Ayam Goreng Cabai Ijo yang Jadi Pilihan Menu Makan Siang

Menu spesial akhir pekan

Menu ayam goreng bisa di upgrade sehingga jadi lebih menarik dengan racikan sambal ijo yang yummy abis. Makan siang kamu pastinya lebih lahap dan lezap lewat sajikan menu yang sebenarnya gampang dibuat sendiri. 

Kali ini kamu bisa memasak ayam goreng bersama cabai ijo. Rasanya gak terlalu pedas, tetapi tetap nikmat. Berikut cara membuat dan resepnya ayam goreng cabai ijo.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Goreng Cabai Ijo yang Jadi Pilihan Menu Makan SiangDaging ayam mentah (meatmethere.com)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging ayam
  • 100 gram cabai hijau
  • 10 siung bawang merah
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat hijau
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Taburi garam pada ayam dahulu

Resep Ayam Goreng Cabai Ijo yang Jadi Pilihan Menu Makan SiangAyam garam (norecipes.com)

Cuci bersih semua bahan dahulu, lalu sisihkan. Setelah itu, taburi garam pada permukaan daging ayam. Remas dagingnya biar garamnya meresap. Diamkan beberapa menit dahulu dengan suhu ruang.

3. Goreng ayam sampai matang

Resep Ayam Goreng Cabai Ijo yang Jadi Pilihan Menu Makan SiangMenggoreng ayam (thespruceeats.com)

Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan. Masukkan ayam yang telah diberi garam ke dalamnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Gak perlu terlalu matang biar bumbu cabainya nanti bisa meresap sempurna. Sisihkan dahulu.

Baca Juga: Aksi Damai Usut Tuntas Kasus 39 Anak Tewas di Lubang Tambang di Kaltim

4. Tumbuk kasar bahan untuk sambal ijo

Resep Ayam Goreng Cabai Ijo yang Jadi Pilihan Menu Makan SiangCobek (antslab.in)

Siapkan panci yang telah diberi air, didihkan terlebih dahulu. Rebus cabai, bawang merah, dan tomat sampai matang. Setelah itu, pindahkan ke dalam cobek. Tumbuk kasar supaya teksturnya masih terasa, sisihkan.

5. Tumis ayam bersama sambal

Resep Ayam Goreng Cabai Ijo yang Jadi Pilihan Menu Makan SiangMenumis (kitchenistadiaries.com)

Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis sambal ijo sampai harum. Tambahkan daun jeruk ke dalamnya, aduk sampai merata.

Masukkan garam bersama ayam, campurkan kembali. Cicipi dahulu, angkat dan sajikan ayam goreng cabai ijo.

Nah, menu makanan ini bisa dicoba dijamin akan puas. Kamu gak perlu jago-jago amat memasak di dapur lho. 

Baca Juga: Balikpapan Youth Spirit, Komunitasnya Anak Muda Cinta Balikpapan

Topic:

  • Sri Wibisono

Berita Terkini Lainnya