Comscore Tracker

5 Resep Masakan Korea, Nikmat dan Lebih Hemat untuk Acara Istimewa

Makan sepuasnya tak bikin kantong kering!

Korea Selatan membawa banyak pengaruh ke seluruh dunia, tidak hanya melalui KPop dan KDrama yang menarik tetapi juga kuliner. Aneka makanan Korea ini makin terkenal karena sering muncul di berbagai drama.

Namun, biasanya makanan-makanan Korea dibanderol dengan harga relatif mahal. Kalau kamu sedang ingin berhemat, tapi pengin menyajikan masakan Korea saat acara istimewa, cobalah memasak sendiri. Berikut inspirasi resep masakan Korea yang bisa kamu coba.

1. Jjajangmyeon

5 Resep Masakan Korea, Nikmat dan Lebih Hemat untuk Acara Istimewainstagram.com/ch3fjames

Bahan-bahan:

  • 4 keping mi telur yang telah direndam air panas
  • 300 gram daging ayam
  • 400 ml air kaldu sapi
  • 8 lembar kol
  • 2 buah bawang bombay
  • 2 batang daun bawang
  • 6 sendok makan chunjang
  • 2 sendok makan maizena
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok teh bubuk cabai
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng chunjang dengan sedikit minyak, kemudian sisihkan.
  2. Tumislah bawang bombay serta daun bawang dengan minyak wijen sampai harum,
  3. Kemudian tambahkan saus chunjang, kaldu, saus tiram, kecap asin, bubuk cabai, garam, dan gula.
  4. Masukkan pula maizena ke dalamnya aduk dan biarkan mengental.
  5. Siramkan saus chunjang di atas mi.
  6. Jjajangmyeon siap disajikan.

2. Tteokpokki

5 Resep Masakan Korea, Nikmat dan Lebih Hemat untuk Acara Istimewaplantd.co

Bahan-bahan:

  • 175 gram kue beras
  • 250 ml air
  • 50 gram bakso ikan
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam
  • irisan daun bawang secukupnya
  • biji wijen yang telah disangrai secukupnya


Bahan saus:

  • 1/2 sendok makan bubuk cabai
  • 1/2 sendok makan madu
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh irisan bawang putih
  • 3 sendok makan saus gochujang

 

Cara membuat:

  1. Rendamlah kue beras dengan air hangat selama sepuluh menit, setelah itu tiriskan.
  2. Masukkan semua bahan saus, kaldu ayam, dan air ke wajan. Aduk merata.
  3. Tambahkan kue beras dan bakso ke dalamnya.
  4. Masaklah sampai bumbu meresap.
  5. Sajikan tteokpokki bersama irisan daun bawang dan biji wijen.

Baca Juga: Resep Ramen Indomie Murah Meriah dan Mantul Nikmatnya

3. Japchae

5 Resep Masakan Korea, Nikmat dan Lebih Hemat untuk Acara Istimewainstagram.com/teekeatz

Bahan-bahan:

  • 4 bungkus soun
  • 2 sendok makan gula
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan kecap asin
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • wijen sangrai secukupnya
  • irisan wortel secukupnya
  • sawi secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus soun sampai matang, tiriskan.
  2. Tumis irisan wotel sebentar biar matang, sisihkan.
  3. Setelah itu, tumis bawang putih sampai harum.
  4. Tambahkan soun, kecap asin, minyak wijen, gula, lada bubuk, dan garam ke dalamnya.
  5. Masukkan sawi, kemudian masak sampai layu.
  6. Angkat dan sajikan japchae selagi hangat.

4. Miyeok guk

5 Resep Masakan Korea, Nikmat dan Lebih Hemat untuk Acara Istimewainstagram.com/daebak_medan

Bahan-bahan:

  • 20 gram rumput laut kering tanpa bumbu
  • 200 gram dada ayam
  • 2 liter air panas
  • 10 potong tahu
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok teh bawang putih cincang
  • 2 lembar daun bawang
  • 2 sendok teh kaldu jamur
  • 1 sendok teh merica

Cara membuat:

  1. Rendam rumput laut kering selama 15 menit, tiriskan.
  2. Tumis daging ayam dan rumput laut dengan minyak wijen.
  3. Tuang air bersama bawang putih, daun bawang, kaldu jamur, garam, dan merica.
  4. Cicipi biar rasanya pas. Miyeok guk siap disajikan!

5. Bulgogi

5 Resep Masakan Korea, Nikmat dan Lebih Hemat untuk Acara Istimewainstagram.com/whattoeatph

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi yang telah diiris tipis
  • wijen sangrai secukupnya
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 siung bawang bombay
  • 6 sendok makan minyak wijen
  • 6 sendok makan saus tiram
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap inggris

Cara membuat:

  1. Masukkan irisan daging sapi ke dalam wadah.
  2. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, dan bawang bombay.
  3. Aduk semua bahan sampai merata, diamkan selama satu jam.
  4. Tumis daging bersama bumbu sampai airnya habis.
  5. Sajikan bulgogi bersama nasi hangat.

Itulah beberapa resep masakan khas Korea yang bisa kamu buat sendiri tanpa harus keluar banyak uang untuk membelinya di restoran. Menu khas ini juga cocok disajikan di berbagai acara spesial. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Ayam Iris Krispi yang Super Nikmat, Gurihnya Mantul

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya