Comscore Tracker

Resep Sambal Tomat Mentah, Perpaduan Pedas dan Segar Menggugah Selera

Makan jadi makin nikmat

Ada banyak macam sambal di Indonesia. Salah satu campuran yang nikmat untuk sambal adalah tomat. Tomat memberikan sensasi rasa segar sehingga sambal makin kaya rasa.

Paling enak kalau dijadikan sambal untuk penyetan atau pecel lele. Bahan-bahannya sederhana dan bikinnya gampang, berikut resep membuat sambal tomat mentah yang bisa kamu coba.

1. Siapkan bahan-bahan berikut ini

Resep Sambal Tomat Mentah, Perpaduan Pedas dan Segar Menggugah SeleraTomat (pixabay.com/Anelka)

Bahan-bahan:

  • 22 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

2. Cucilah sampai bersih bahan-bahan sambal

Resep Sambal Tomat Mentah, Perpaduan Pedas dan Segar Menggugah SeleraMencuci tomat (huffpost.com)

Pisahkan cabai dari tangkainya, lalu cuci sampai bersih. Lakukan langkah yang sama untuk tomat, bawang merah, dan bawang putih. Cuci semuanya dengan air mengalir untuk memastikan benar-benar bersih.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Ati dan Ampela Ayam untuk Menu Sehari-hari, Nikmat!

3. Goreng terasi

Resep Sambal Tomat Mentah, Perpaduan Pedas dan Segar Menggugah SeleraMenggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan terasi ke dalamnya, kemudian goreng sampai matang.

Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah kecil. Terasi memberikan aroma yang harum pada sambal, jangan dilewatkan, ya!

4. Tambahkan bahan-bahannya ke dalam cobek

Resep Sambal Tomat Mentah, Perpaduan Pedas dan Segar Menggugah SeleraCobek (pisangsusu.com)

Setelah itu, kamu bisa letakkan cobek di atas meja, pastikan cobeknya bersih dan gak amis, karena bisa mengganggu rasa. Tambahkan semua bahan di atas cobek, termasuk garam dan gula. Pastikan bahan-bahannya gak ada yang ketinggalan.

5. Haluskan sambal tomat mentah

Resep Sambal Tomat Mentah, Perpaduan Pedas dan Segar Menggugah SeleraCobek (Tanamerah.com)

Haluskan semua bahan di atas cobek. Pastikan tak ada gumpalan. Tambahkan lauk yang kamu sukai, seperti ayam, tahu, dan tempe. Penyet lauk dengan ulekan sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat biar makin nikmat!

Itulah resep sambal tomat mentah yang gampang dibuat dan membuat makanan lebih lezat. Pasti bakalan bikin selera makanmu melonjak. Cobain, yuk!

Baca Juga: Resep Sambal Terasi Petai yang Nikmatnya Bikin Selera Makan Melonjak

Topic:

  • Mela Hapsari

Berita Terkini Lainnya