Resep Getas Ketan Merah Putih, Pas Dinikmati saat HUT RI
Getas Berani dan Suci (dok. Yummy Apps)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Menyambut hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus 2022, banyak sekali hal kreatif yang dilakukan masyarakat. Termasuk pada olahan makanan. Sesuai temanya, ada satu makanan tradisional yang enak dan manis. Pas untuk camilan pagi ataupun sore.
Cara buatnya pun simpel loh. Mau tahu? Ikuti tutorial di bawah ini ya.
Bahan yang dibutuhkan
tepung terigu (unsplash.com/Immo Wegmann)Untuk membuat getas ketan berani dan suci ini, kalian memerlukan beberapa bahan berikut.
- 125 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung beras putih
- Sejumput garam
- 125 ml santan kental hangat
- Pewarna makanan merah tua
- 75 gram gula pasir
- 35 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Kalian akan membutuhkan waktu memasak selama 45 menit. Takaran tersebut untuk porsi 5-6 orang. Dengan biaya yang dikeluarkan hanya Rp30 ribu aja.
1. Masukkan tepung ketan putih, tepung beras putih, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Tuang santan kental yang sudah dihangatkan perlahan-lahan sambil diulen secara merata hingga kalis
Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)2. Bagi jadi dua adonan. Adonan pertama diberi warna merah sedangkan adonan kedua tetap warna putih. Ulen hingga tercampur rata dan bentuk lonjong memanjang
Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)3. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng dengan hingga matang dan tiriskan
Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)4. Buat pelapis gula dengan mencampurkan gula pasir dan air ke dalam wajan. Masak hingga gula larut dan berbuih
Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)5. Kecilkan api dan masukkan getas ketan ke dalam wajan dan diaduk secara merata dengan gula yang mengering. Getas ketan berani dan suci siap dihidangkan
Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)Baca Juga: 15 Rekomendasi Bengkel Mobil di Balikpapan, Lengkap dan Terjangkau
