TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Business Economy

Resign Usai 10 Tahun Kerja di Bank, Ryan Kebanjiran Orderan Kue Lapis

Produksi lapis legit jelang lebaran meningkat

Pengusaha kue lapis legit di Pontianak sedang membakar kue. (IDN Times/Teri).
Verified
Tri Purnawati

Pontianak, IDN Times - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, para pengusaha seperti kue lebaran sangat diburu warga. Salah satunya adalah pengusaha kue lapis legit di Pontianak.

Salah satu pengusaha kue lapis legit di Pontianak, Ryan Dwi Sulistiawan kebanjiran orderan. Permintaan meningkat setiap tahun, namun kali ini dia mematok sebanyak 700 cetak kue lapis.

“Kalau tahun ini kita buka untuk 700 kue lapis, nanti sampai tanggal 7 April kita sudah close order. Lebih banyak dari tahun lalu, kalau tahun lalu itu kita buat 600 cetak,” kata Ryan, Jumat (5/4/2024).

1. Resign dari bank, fokus usaha kue lapis

Ryan fokus pada usaha yang dirintisnya membuat kue lapis legit. (IDN Times/Teri).

Sebelumnya, Ryan merupakan pegawai di salah satu bank di Pontianak. Usai 10 tahun bekerja, Ryan mengajukan resign untuk fokus menjual kue lapisnya.

“Belum lama ini resign dan fokus untuk bakar kue lapis ini,” paparnya.

Kue lapis yang dia buat yakni Lapis Cedaff sejak tahun 2018. Awalnya, orangtuanya kerap kali membuat kue lapis dan membagi-bagikan kepada orang terdekat.

“Karena orangtua itu guru, jadi sering buat kue untuk dibagi-bagikan. Lalu saya sering bawa kue ini untuk dicobain ke teman-teman, dan dapat respons baik mereka rekomendasikan untuk menjualnya,” ucap Ryan.

Baca Juga: 12 Rekomendasi Restoran Halal dan Nonhalal di Pontianak

2. Penjualan kue lapis Cedaff sampai ke Papua

Lapis legit Pontianak diburu warga jelang lebaran. (IDN Times/Teri).

Penjualan tahun ini, kata Ryan, ada permintaan dari sejumlah daerah di Indonesia. Mulai dari Papua, Palu, Makassar, Yogyakarta, Bandung, Padang, Bukit Tinggi.

“Kalau kue lapis ini bisa dikirim ke luar daerah, dia harus ditutup rapat dengan suhu ruangan biasa tahan hingga 10 hari. Kalau di kulkas bisa tahan 2 bulan,” ungkap Ryan.

Ryan menjual berbagai jenis varian kue lapis. Mulai dari original, coklat hazelnut, keju, coklat keju, dairy milk, pandan, moscovis, prune, nutella. Kue lapis legit ini dibanderol mulai harga Rp370 ribu sampai Rp440 ribu.

“Yang membedakan kue lapis legit kita ini kalau respons dari orang-orang katanya wangi, wanginya beda, teksturnya lembut,” kata Ryan.

Topik:
kue lapis legit
pengusaha
Pontianak
usaha
Kue Khas
Berita Terkini Lainnya

Bandara Samarinda Sambut Long Weekend dengan Tambah Penerbangan    

Konvoi Komunitas Pengguna Kendaraan Listrik di Bontang 

Bandara Sepinggan Resmikan Tempat Pemeriksaan Fisik Terpadu

Lonjakan Trafik Data XL Axiata selama Masa Libur Lebaran

Penumpang di Bandara Sepinggan Melonjak Signifikan selama Lebaran   

PLN Melepas Ribuan Pemudik dalam Program Mudik BUMN

Pekerja Proyek IKN Mudik Lebaran Lewat Bandara SAMS Sepinggan

XL Axiata Meraih Tiga Penghargaan Bergengsi atas Prestasinya

Pertamina Pastikan Penyaluran BBM, LPG dan Avtur Aman selama Ramadan

Proyek RDMP Balikpapan sebagai Warisan Keberlanjutan Pertamina