10 Rekomendasi Sayuran Gizi Tinggi yang Patut Diketahui Vegetarian
ilustrasi makanan vegetarian (Freepik.com/jcomp)
Balikpapan, IDN Times - Sebagian orang memilih gaya hidup untuk menghindari mengonsumsi makanan dari hewan, seperti daging sapi, daging kambing, daging babi, daging unggas, dan makanan laut, seperti ikan, dan kerang-kerangan.
Kaum yang disebut vegetarian, memilih mengonsumsi makanan dari sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Orang yang menjalani pola makan ini juga bisa mengonsumsi jamur dan lainnya.
Biar tetap hidup sehat, 10 jenis sayuran ini direkomendasikan bagi kalian yang memilih hidup vegetarian.
1. Brokoli
Ilustrasi brokoli (IDN Times/Umi Kalsum Brokoli merupakan sumber yang baik untuk serat, vitamin C, vitamin K, dan beberapa mineral penting.
2. Bayam
ilustrasi bayam (unsplash.com/Louis Hansel)Bayam kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan folat. Bayam juga mengandung zat besi, protein, dan serat.
3. Kentang
Ilustrasi kentang (pexels.com/Nova Indah)Kentang kaya akan karbohidrat, serat, vitamin C, vitamin B6, dan kalium.
4. Wortel
wortel (unsplash.com/Jonathan Pielmayer)Wortel mengandung vitamin A, serat, dan kalium.
5. Paprika
ilustrasi paprika (pixabay.com/Nikiko)Paprika kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan.
Baca Juga: 20 Tempat Nongkrong Hits yang Ramah Kantong di Balikpapan
6. Tomat
Ilustrasi tomat (freepik.com/Alexgrec)Tomat kaya akan vitamin C, vitamin K, dan likopen.
7. Buncis
ilustrasi tumis buncis (instagram.com/foodishpedia) Buncis kaya akan serat, protein, vitamin C, dan beberapa mineral penting.
8. Jamur
Ilustrasi olahan jamur.unsplash.com/Marina UtraboJamur mengandung protein, serat, dan vitamin B12.
9. Labu
kolak labu kuning (instagram.com/siuling.liau) Labu kaya akan vitamin A, serat, dan karotenoid.
10. Kacang-kacangan
ilustrasi kacang-kacangan (pexels.com/Mike)Kacang-kacangan mengandung protein, serat, vitamin B, dan beberapa mineral penting seperti besi, dan zinc. Pastikan untuk mendapatkan asupan protein yang cukup sebagai vegetarian dengan memasukkan beberapa jenis kacang-kacangan dan biji-bijian dalam pola makan Anda.
Vegetarian menjadi sebuah pilihan hidup di antara yang harus dihargai oleh orang-orang di sekitarnya. Informasi bersumber ChatGPT
Baca Juga: 8 Oleh-Oleh Khas Balikpapan yang Wajib Dibawa Pulang!
