Indonesia memiliki berbagai jenis kuliner dari pelbagai penjuru daerah-daerah di Nusantara. Setidaknya daerah- daerah di Indonesia terdapat 3.529 jenis kuliner yang memiliki cita rasa mampu menggugah selera.
Nah, 5 dari ribuan jenis kuliner khas Indonesia ini sangat populer bahkan menjadi makanan favorit di beberapa negara. Apa saja menu makanan khas Indonesia yang mendunia itu? Mari kita bahas yuk!
Kuliner khas Indonesia yang satu ini pernah diikutkan dalam kompetisi yang bersaing dengan hidangan dari berbagai negara lainnya dan meraih juara pertama.
Terhitung dari nilai estetika yang di miliki, keunikan bahan yang di gunakan, serta cita rasa yang di nilai sangat tinggi. Tidak hanya itu, gado-gado juga sangat populer di kalangan negara asing.
Terbukti banyak youtuber dari berbagai negara membagikan pengalaman mereka melalui vlog pada kanal YouTube mereka. Salah satunya adalah youtuber Jason Song yang tinggal di Amerika Serikat.
Satai diketahui berasal dari Jawa, makanan khas Indonesia yang satu ini, menjadi makanan internasional dari Indonesia yang banyak di buru. Di Indonesia sendiri banyak varian jenis satai, namun yang sering di jumpai di berbagai negara asing adalah satai ayam.
Beberapa negara asing bagian Asia Tenggara yang sangat menggemari makanan ini antara lain, Brunei Darussalam, Singapura, Filipina, dan Malaysia.
Rendang dapat dengan mudah di jumpai pada rumah makan padang seluruh Indonesia. Makanan tradisional asal Minangkabau Sumatra Barat ini sering dihidangkan untuk acara - acara adat seperti pernikahan, makan bajamba, dan acara-acara penting lainnya.
Rendang sebagai makanan dari Indonesia yang mendunia karena proses memasak yang rumit, butuh waktu sekitar 6 jam. Mulai dari menyiapkan bahan yang segar hingga siap di hidangkan dengan tekstur daging yang sangat lembut.
Itulah mengapa, rendang menjadi salah satu makanan dari Indonesia paling enak di dunia.
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto, adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuang dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang sering di gunakan dalam hidangan ini adalah daging ayam dan daging sapi.
Namun di beberapa daerah banyak juga yang menggunakan daging kambing maupun jenis lainnya. Sejarahnya, menu soto pertama kali populer di Semarang Jawa Tengah yang diperkenalkan para imigran dari Cina, tetapi dalam prosesnya banyak dimodifikasi oleh masyarakat Indonesia.
Makanan terakhir dari Indonesia yang mendunia adalah nasi goreng, siapa yang tidak tahu dengan olahan sederhana dengan bahan utama nasi yang satu ini?
Sama halnya dengan soto, nasi goreng sebenarnya berasal dari Cina yang mendapat banyak modifikasi di Indonesia. Nasi goreng sudah ada dari tahun 4000 sebelum masehi hingga berkembang sekaligus populer di Nusantara.
Nah, itu tadi adalah 5 kuliner khas Indonesia yang mendunia. Jadi gak nih, makanan favorit kamu yang masuk daftar list?