7 Sayuran Paling Langka di Dunia, Nutrisinya Bikin Ngiler
sayuran (unspalsh.com/Dan Cristian Paduret)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Samarinda, IDN Times - Sayuran dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, baik karena kandungan vitamin maupun mineralnya yang penting untuk tubuh. Di dunia ini, terdapat berbagai jenis sayuran yang menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda.
Di antara banyak jenis sayuran, beberapa di antaranya tergolong langka. Tidak hanya langka, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat. Berikut adalah 7 sayuran paling langka di dunia yang patut Anda ketahui:
1. Achojcha adalah jenis buah, namun sebagian besar dimanfaatkan sebagai sayuran. Achojcha bermanfaat menurunkan kolesterol dan antiinflamasi
achojcha (flickr.com/Daiva)2. Candy roaster squash adalah labu yang kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan yang meningkatkan produksi kolagen
candy roaster squash (flickr.com/Neg Foto)3. Ethiopian kale kaya akan asam folat dan asam askorbat. Sayuran ini dapat diolah menjadi salad, direbus, atau diasamkan
ethiopian kale (unsplash.com/Laura Johnston)4. Sempat dikira punah, penemuan kembali gete okosomin jadi berita utama. Labu siam ini memiliki kandungan antidiabetes dan antihipertensi yang tinggi
gete okosomin (flickr.com/Urban Eatin')Baca Juga: Hyundai Uji Coba Taksi Terbang untuk IKN di Bandara Samarinda
5. Kentang makah ozette mengandung berbagai jenis nutrisi yaitu vitamin C, potasium, zat besi, dan vitamin B6
makah ozette (instagram.com/slowfoodsea)6. Marama termasuk golongan polong-polongan. Dapat dimanfaatkan biji dan umbinya. Nutrisinya hampir sama dengan kacang kedelai
marama (wikimedia commons.com)7. Baik daun, batang, dan akar mauka dapat dikonsumsi. Mauka mengandung karbohirat, protein, dan berbagai mineral lainnya
mauka (flickr.com/orflo)Kandungan gizi sayuran langka di atas bikin 'ngiler', ya, ingin merasakan manfaatnya juga. Kalau kamu, adakah jenis sayuran di atas yang mungkin pernah kamu temui?
Baca Juga: Pemalsuan Tiket Konser Sheila on 7 Diungkap Polresta Samarinda
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
