Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bolu Ketan Hitam yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
ilustrasi bolu ketan hitam (vecteezy.com/IkaRahma)
Samarinda, IDN Times - Pernahkah kamu membuat bolu ketan hitam sendiri di rumah? Jika belum, kamu harus mencobanya! Tanpa harus membeli, kamu bisa menikmati cita rasa bolu ketan hitam yang enak dan lebih sehat.
Cara membuatnya mudah dan kamu bisa memilih resep sesuai dengan alat-alat yang ada di rumah. Pastikan mengikuti resep dengan seksama agar bolu ketan hitam buatanmu terasa lembut dan empuk. Yuk, simak resep bolu ketan hitam di bawah ini!
1.Bolu kukus pandan ketan hitam
ilustrasi bahan (Freepik.com/azerbaijan_stockers )
Bahan A:
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP (pelembut kue)
- Sejumput garam
Bahan Adonan Pandan:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt baking powder
- 20 ml minyak sayur
- 30 ml santan instan
- Pasta pandan secukupnya
Bahan Adonan Ketan Hitam:
- 40 gram tepung ketan hitam
- 10 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt baking powder
- 20 ml minyak sayur
- 30 ml santan instan
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam:
- Masukkan bahan A ke dalam satu wadah. Mixer hingga kental dan berjejak. Bagi menjadi dua adonan.
- Masukkan bahan kering dari adonan pandan ke salah satu adonan, aduk rata. Tambahkan bahan cair, aduk lagi dengan spatula hingga rata.
- Ulangi langkah kedua untuk adonan ketan hitam.
- Oles cetakan dengan minyak sayur. Tuang adonan ketan setengah penuh, lalu tuang adonan pandan hingga penuh. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
2. Chiffon ketan hitam
Editorial Team
EditorSG Wibisono
Follow Us