Resep Korean Potato Cheese Bread Tanpa Mixer dan Oven, Mudah dan Lezat

07 Agu 2024, 05:00 WIB

potato cheese bread (instagram.com/virapurple)

Balikpapan, IDN Times - Korean potato cheese bread adalah makanan penutup yang populer di Korea Selatan. Roti ini memiliki bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, diisi dengan kentang dan keju yang meleleh di setiap gigitannya. Meskipun terdengar rumit, resep hidangan ini sebenarnya mudah diikuti.

Anda tidak memerlukan mixer atau oven untuk membuat potato cheese bread ini. Hanya dengan sedikit usaha dan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, Anda dapat membuatnya menggunakan panci biasa dan wajan anti lengket untuk memasak di atas kompor.

Potato cheese bread ini bisa disajikan sebagai camilan di waktu luang, menu sarapan yang lezat, atau bahkan sebagai hidangan penutup untuk acara keluarga. Tanpa menunggu lama lagi, mari kita mulai membuat Korean potato cheese bread yang lezat dan menggugah selera ini. Selamat mencoba!

1. Bahan membuat potato cheese bread

ilustrasi bahan (pixabay.com/moiranazzari)

Bahan dough:

90 gram tepung terigu protein tinggi
55 ml susu cair
Sejumput garam
2 sdm margarin cair

Bahan isian:

1 buah kentang
2 sdm mayonais
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Keju mozzarella secukupnya

2. Cara membuat

ilustrasi memasak (pexels.com/Klaus Nielsen)

Langkah-langkah Membuat Korean Potato Cheese Bread:

Membuat Adonan Kulit

Campurkan semua bahan adonan kulit, lalu aduk dan uleni hingga kalis.
Bentuk adonan menjadi bulat, balut dengan plastik wrap, dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Menyiapkan Isian Kentang

Kupas dan potong kentang sesuai selera, lalu rebus hingga empuk.
Setelah matang, tiriskan dan haluskan kentang.
Tambahkan mayones, garam, lada, dan bawang putih bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Menggabungkan Isian dan Adonan

Setelah 1 jam, keluarkan adonan kulit lalu pipihkan.
Letakkan parutan keju mozzarella di atas kulit, tumpuk dengan isian kentang, dan tambahkan lagi parutan keju mozzarella.
Tutup dengan sisa adonan, bentuk bulat.

Memasak Potato Cheese Bread

Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan margarin cair.
Masak potato cheese bread hingga kecokelatan. Sebelum dibalik, olesi permukaan roti dengan margarin cair. Masak kembali hingga setiap sisi matang.
Potato cheese bread siap dinikmati!

3. Tips memasak

ilustrasi memasak (pexels.com/Ron Lach)

Tips untuk Hasil Terbaik:

Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan saringan saat menghaluskan kentang. Tuangkan sedikit kentang rebus pada saringan dan haluskan dengan garpu atau sendok untuk hasil yang lebih halus.
Gunakan api kecil saat memasak, dan pastikan setiap sisi matang kecokelatan, sekitar 8 menit per sisi.
Untuk cita rasa yang lebih kaya, tambahkan parutan keju di atas adonan setelah matang.

Variasi Penyajian:

Cita Rasa Manis: Nikmati dengan saus cokelat, maple syrup, atau caramel sauce.
Cita Rasa Gurih dan Asin: Tambahkan parutan keju di atasnya dan nikmati dengan saus sambal atau mayones.

Sensasi lembut dengan keju mozzarella yang lumer siap memanjakan lidah Anda. Cara membuatnya pun sangat simpel, tanpa oven dan mixer. Yuk, segera coba di rumah dan nikmati kelezatannya. Hati-hati ketagihan!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.