Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi kue awug ubi ungu (YouTube.com/Sylvia Pradipta)

Samarinda, IDN Times - Siapa sih yang bisa nolak kue awug ubi ungu? Kudapan tradisional ini gak cuma bikin ketagihan dengan teksturnya yang lembut, tapi juga punya rasa manis alami dari ubi ungu yang bikin nagih. Gak ribet, bahannya ramah di kantong, dan pastinya cocok buat nemenin waktu santai kamu.

Keunikan kue awug ini ada pada aroma gurih kelapa parut yang berpadu dengan legitnya ubi ungu. Plus, kamu gak butuh peralatan masak fancy untuk bikin ini di rumah. Jadi, siapin bahan-bahannya dulu yuk!

1. Bahan kue awug ubi ungu

ilustrasi kelapa parut (YouTube.com/Sylvia Pradipta)

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras 
  • 250 gram kelapa parut, ambil bagian putihnya
  • 150 gram ubi ungu
  • 100 gram gula merah, potong dadu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 2 lembar daun pandan

2. Cara membuat kue awug ubi ungu

Editorial Team