Minum Air Es Bisa Bikin Gemuk, Mitos atau Fakta?
Samarinda, IDN Times - Pernah gak sih kamu dengar, sehabis mengonsumsi makanan berminyak dan mengandung lemak tinggi tidak boleh minum air dingin karena bisa bikin lemak menggumpal! Lalu selepas berolahraga "katanya" lebih baik minum air hangat agar kalori lebih banyak terbakar.
Bagaimana sebenarnya dua premis itu menurut pandangan medikus? Sekadar mitos atau memang fakta?
Berikut ini penjelasan dr. Desy Ayu, dokter umum di Rumah Sakit Samarinda Medika Citra mencoba membongkarnya.
1. Minum air dingin dapat membantu program diet
Saat berolahraga, tubuh memerlukan cairan untuk kembali menyegarkan dan membakar semangat. "Air dingin memiliki sensasi dingin yang menyegarkan dan membuat tubuh berangsur-angsur tenang. Jadi bagus untuk dikonsumsi saat kamu lagi berolahraga," ungkap Desy.
Air yang diisi banyak batu es tidak akan menghambat lemak terbakar atau menggumpalkannya seperti eksperimen minyak yang diisi oleh batu es lalu tergumpal.
"Tubuh memiliki sistem pengaturan yang dapat membuat kondisi tubuh menjadi seimbang. Sistem pengaturan tersebut dikerjakan oleh sistem saraf dan hormon. Jadi baik air hangat atau dingin, suhunya akan netral ketika masuk ke dalam tubuh," jelasnya.
2. Air hangat tidak berguna membakar kalori
Tubuh memiliki mekanisme yang dapat mempertahankan lingkungan internalnya dengan konstan, istilah ini disebut homeostasis. Mekanisme inilah yang mengatur suhu air dingin atau hangat saat masuk ke dalam tubuh.
Saat kamu mengonsumsi batu es ataupun minuman dingin, pembuluh darah secara otomatis akan menghangatkan cairan dingin dari kerongkongan dan lambung hingga tiba di usus dalam temperatur normal.
"Pun hal yang sama terjadi untuk air hangat. Kalau mau semakin terbakar kalorinya, ya, olahraga rutin," imbuhnya.
3. Minuman dingin yang mengandung tinggi glukosa itu yang bikin gemuk
Sebenarnya memang tak masalah kalau kamu suka mengonsumsi minuman dingin dengan banyak es batu. Sebab, air dingin tanpa tambahan gula tentu tak membuat gemuk. Yang jadi soal itu ketika meminum air dingin beragam rasa dan mengandung tinggi glukosa maka bisa menaikkan berat badan.
"Meskipun minuman manis memiliki jumlah kalori berbeda-beda, namun hanya dengan air mineral jumlah kalori yang masuk bisa direduksi," tambahnya.
Sebab itu, Desy menyarankan untuk berteman dengan air mineral ketika sedang program diet daripada minum minuman manis. Serta dia mengingatkan untuk tidak percaya mitos yang beredar tanpa ada penelitian oleh para ahli.
