Bagi sebagian orang, waktu makan yang sering terabaikan adalah sarapan. Ada berbagai macam alasan orang melewatkan sarapan, karena kesibukan hingga tidak terbiasa sarapan.
Ada banyak manfaat dari sarapan pagi dan itu sangat penting bagi tubuh kita, sebelum menjalani aktivitas, dari pagi hingga siang hari. Dikutip dari laman Universitas Gajah Mada (UGM), Ahli Gizi UGM, Dr. Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih menjelaskan manfaat dan pentingnya sarapan bagi tubuh manusia, berikut ulasannya!
Mengapa sarapan penting untuk dilakukan, karena menjadi sumber energi atau penyedia bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas hingga siang hari. Karena sehabis tidur 8 jam, kemudian tidak makan dan minum, otomatis kadar glukosa dalam tubuh rendah.
Jika tidak mengonsumsi makanan setelah bangun tidur, maka akan lemas karena tidak akan ada bahan bakar yang masuk.
Mirza mengungkapkan sarapan adalah makanan yang tidak akan pernah disimpan dalam tubuh sebagai lemak karena akan habis digunakan untuk beraktivitas. Dengan begitu, orang yang rutin sarapan pagi bisa terhindar dari penyakit diabetes karena glukosa akan habis dibakar menjadi energi saat digunakan beraktivitas.
Selain itu, sarapan dapat mencegah penyakit maag. Sebab, dengan sarapan lambung akan terisi makanan yang akan menetralisir asam lambung. Apabila lambung kosong terlalu lama akan meningkatkan asam lambung dan jika ini terus dibiarkan akan memicu mual dan muntah.
Bagi orang yang ingin menjaga berat badan tidak perlu khawatir untuk tidak sarapan, karena sarapan tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan. Justru jika melewatkan sarapan menjadikan tingkat lapar menjadi lebih besar saat waktu makan siang dan sore, sehingga menambah jumlah porsi asupan makanan menjadi lebih banyak.
Sementara aktivitas cenderung berkurang atau tidak sepadat saat pagi hari sehingga akan menjadi simpanan lemak.
Manfaat dari sarapan selanjutnya adalah menjadi sumber energi bagi otak sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi. Sebaliknya jika tidak sarapan maka fungsi kognitif otak berkurang.
Glukosa dari karbohidrat menjadi energi bagi otak. Dengan sarapan, otomatis membuat otak berfungsi dengan baik dan bagi anak-anak atau pelajar membantu meningkatkan kecerdasan memori mata pelajaran yang didapat.
Selain itu, sarapan juga mampu menjaga suasana hati atau mood. Sarapan menjadi bahan energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus. Sebaliknya jika berada dalam kondisi lapar menjadikan otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau beraktivitas menjadi lesu ataupun mudah emosi.
Nah itulah manfaat dari melakukan sarapan rutin setiap pagi.