Nunukan, IDN Times – Di Dataran Tinggi Krayan, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara, tumbuh kekayaan alam yang jadi kebanggaan masyarakat adat Dayak Lundayeh, yakni Beras Adan. Bagi masyarakat setempat, beras ini bukan hanya sekadar bahan pangan, tetap warisan budaya, simbol kearifan lokal, sekaligus bukti harmoni manusia dengan alam.
Beras Adan merupakan varietas padi lokal yang dibudidayakan secara turun-temurun. Letak geografis yang berada di dataran tinggi dengan udara sejuk dan tanah subur membuat kualitas beras ini berbeda. Beras Adan dikenal dengan tiga varietas, yakni putih, merah, dan hitam, masing-masing dengan cita rasa khas, yang pulen dan legit.