Siapa yang tak mengenal petai? Bahan makanan berwarna hijau dengan aroma khas ini sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia. Meski aromanya cukup menyengat, petai tetap menjadi favorit banyak orang dan kerap hadir dalam berbagai hidangan Nusantara.
Petai termasuk dalam kategori sayuran. Bentuknya yang khas serta baunya yang kuat membuatnya mudah dikenali. Di Indonesia, petai biasanya disajikan sebagai lalapan, campuran sayur, hingga pelengkap sambal.
Di balik aromanya yang kontroversial, petai ternyata menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:
