IKN Pelatihan Pengolahan Makanan untuk Perkuat Ekonomi Masyarakat
Penajam, IDN Times - Otorita Ibu Kota Nusantara (IKN) bersama Kementerian Ketenagakerjaan (Kemenaker) melalui Balai Besar Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BBPVP) Medan serta PT Alfa Tehnik Pratama, melaksanakan program Tailor Made Training (TMT) Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI).
Program ini memberikan pelatihan pengolahan makanan komersial bagi masyarakat di wilayah delineasi IKN. Pelatihan yang diikuti oleh 32 warga Kecamatan Sepaku, Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) berlangsung sejak 14 November hingga 5 Desember 2024.
“Program ini bertujuan memperkuat ekonomi masyarakat di kawasan IKN dengan meningkatkan keterampilan mereka,” kata Direktur Pemberdayaan Masyarakat Conrita Ermanto, Rabu (20/11/2024).
1. Peningkatan keterampilan dan ekonomi lokal
Conrita menjelaskan, pelatihan ini bertujuan mendorong keterampilan masyarakat dalam memproduksi makanan yang memenuhi standar komersial, baik dari segi kualitas, gizi, maupun kebersihan. Program ini juga diharapkan membuka peluang usaha baru dan mempersiapkan sumber daya manusia yang kompetitif di kawasan IKN.
"Melalui program ini, kami ingin masyarakat lokal tidak hanya menjadi penonton, tetapi juga pelaku utama dalam pembangunan IKN," jelas Conrita.
Pelatihan tersebut mencakup 180 jam pembelajaran selama 21 hari. Pada akhir pelatihan, peserta akan mengikuti uji kompetensi untuk memastikan kemampuan mereka sesuai dengan kebutuhan industri.
“Peserta pelatihan ini terdiri dari warga lokal, khususnya orang tua siswa di Kecamatan Sepaku, dengan perwakilan satu hingga dua orang dari setiap keluarga,” tambahnya.
2. Dukungan terhadap program nasional
Pelatihan pengolahan makanan komersial ini juga dirancang untuk mendukung program nasional Makanan Bergizi Gratis (MBG) bagi anak sekolah, yang diinisiasi oleh Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.
“Pelatihan ini bertujuan menghasilkan makanan yang sehat dan aman untuk anak-anak, dengan memperhatikan menu, gizi, dan kebersihan. Selain itu, dana untuk program MBG akan berputar di wilayah IKN, sehingga berdampak langsung pada peningkatan pendapatan masyarakat lokal,” tutur Conrita.
3. Komitmen untuk libatkan masyarakat lokal
Otorita IKN berkomitmen untuk melibatkan masyarakat lokal dalam berbagai sektor pembangunan. Pelatihan ini menjadi salah satu upaya nyata untuk meningkatkan kapasitas dan peran masyarakat lokal di IKN.
“Dengan peningkatan keterampilan ini, masyarakat dapat mengambil manfaat dan berkontribusi dalam pembangunan IKN, sehingga mereka benar-benar menjadi bagian dari perubahan besar di wilayah ini,” pungkas Conrita.
Pelatihan ini diharapkan tidak hanya memperkuat ekonomi masyarakat tetapi juga membangun koneksi erat antara program pemerintah dan kebutuhan masyarakat lokal.
