Camilan Sehat dari Ubi dan Cokelat, Cuma Butuh 3 Bahan!

12 Oct 2026, 18:00 WIBKota Samarinda2 min read

Qoniah Musallamah

News

Channel

Add Us on Google

Camilan Sehat dari Ubi dan Cokelat, Cuma Butuh 3 Bahan!

Potret cheesecake ubi cilembu (hunsplash.com/@dotty16)

Ingin menikmati camilan manis yang praktis tanpa tambahan gula? Kue cokelat ubi bisa menjadi pilihan untuk kamu coba di rumah. Perpaduan ubi jalar dan cokelat menghasilkan tekstur lembut dengan rasa manis alami yang cocok untuk pencinta camilan manis.

Menariknya, resep ini hanya membutuhkan tiga bahan utama, yakni ubi jalar, cokelat batang, dan cokelat bubuk. Cara membuatnya pun sederhana tanpa perlu dipanggang atau dimasak kembali setelah adonan dicetak.

Kamu bisa menggunakan ubi Cilembu yang memiliki rasa manis alami atau ubi ungu untuk menghasilkan warna dan tampilan yang berbeda. Penasaran ingin mencoba? Berikut bahan dan cara membuat kue cokelat ubi yang praktis.

1. Bahan kue cokelat ubi

Ilustrasi menyimpan ubi Cilembu (pexels.com/Kindel Media)

Bahan-bahan

350 gram ubi jalar, bisa menggunakan ubi Cilembu atau ubi ungu
45 gram cokelat batang, lelehkan
3 gram cokelat bubuk

2. Cara membuat

ilustrasi menggoreng donat ubi cilembu (pexels.com/Jullnars)

Cara Membuat:

Kupas dan cuci bersih ubi jalar, lalu potong menjadi beberapa bagian agar lebih cepat matang.
Kukus atau rebus ubi hingga empuk, kemudian tiriskan.
Lelehkan cokelat batang dan sisihkan.
Haluskan ubi yang sudah matang bersama cokelat leleh menggunakan blender hingga teksturnya lembut dan tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu tekan hingga padat dan bentuknya rapi.
Taburi atau lapisi bagian bawah kue dengan cokelat bubuk agar tidak mudah lengket saat dikeluarkan dari cetakan.
Simpan kue di dalam kulkas selama 3–4 jam hingga teksturnya lebih padat dan siap disajikan.

3. Tips membuat

ubi cilembu (google.com/maps/Ubi madu cilembu JM)

Untuk mendapatkan rasa manis alami, pilih ubi yang matang dan memiliki rasa manis sesuai selera. Ubi Cilembu bisa menjadi pilihan, tetapi kamu juga dapat menggunakan ubi ungu atau jenis ubi jalar lainnya.

Agar kue mudah dikeluarkan dari cetakan, gunakan cetakan silikon atau alasi cetakan dengan kertas roti. Pastikan adonan sudah cukup padat setelah didinginkan sebelum dipotong atau disajikan.

Kue cokelat ubi ini bisa menjadi alternatif camilan rumahan dengan bahan sederhana dan tanpa tambahan gula. Ubi jalar mengandung serat serta sejumlah vitamin, sedangkan cokelat mengandung senyawa antioksidan. Meski begitu, kandungan gizinya tetap bergantung pada jenis dan komposisi cokelat yang digunakan.

Dengan hanya tiga bahan utama dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa menikmati camilan cokelat bertekstur lembut dengan rasa manis alami. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.