Fakta Menarik yang Wajib Diketahui tentang Kutai Timur
Ada banyak tempat wisata dan kerajinan khas kutai
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kutai Timur, IDN Times - Kabupaten Kutai Timur merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Kalimantan Timur. Kabupaten Kutai Timur ini adalah pemekaran dari wilayah Kabupaten Kutai.
Kabupaten Kutai Timur beribukota di Sangatta. Dari terbentuknya Kabupaten Kutai Timur ini diketahui baru memiliki dua orang bupati yang pernah dan sedang menjabat. Kabupaten Kutai Timur memiliki luas wilayah sebesar 3.574.745 Km2.
Banyak sekali situs sejarah yang ditemukan di Kabupaten kutai Timur. Di antaranya ditemukannya benda purbakala berupa batu kecil. Batu kecil ini digunakan sebagai pisau.
Baca Juga: Ada Perancis Hingga Teluk Lombok, Ini Wisata Terindah di Kutai Timur
1. Kuliner khas
Ada beberapa makanan khas dari Kabupaten Kutai Timur yang dikenal sangat enak, yaitu:
1. Bubur Pedas
Bubur pedas adalah makanan khas Sangatta, Kutai Timur. Bubur pedas ini berbeda dengan bubur yang dikenal oleh masyarakat di Pulau Jawa. Bubur pedas selain rasanya yang pedas, juga dilengkapi dengan ikan teri, sayur, jagung, kacang goreng dan irisan ayam.
2. Gangan Manok
Gangan Manok ini sejenis sayur bening yang disajikan dengan bakso dan sayur bayam. Dan juga diberi irisan bawang, oyong dan tomat. Kuah pada gangan manok ini yaitu berasal dari campuran kaldu daging ayam dan rempah-rempah.
3. Gence Ruan
Gence ruan ini terbuat dari ikan patin yang dibakar lalu diberi sambal gorengan. Penyajiannya dengan disiram air asam jawa.
4. Ayam Goreng Sangkulirang
Resep rahasia dari ayam goreng sangkulirang adalah dengan memasak bersama kecap dan santan.
5. Sayur Asam Kutai
Sayur asam kutai ini berisi ikan patin, talas, kangkung dan jantung pisang batu. Kemudian disiram dengan air perasan jeruk nipis.
6. Sate Payau
Sate payau terbuat dari daging rusa. Penyajiannya dengan disiram bumbu kacang.
Baca Juga: Lima Air Terjun di Kutai Timur Obat Manjur Patah Hati