TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Business Economy

Dapur Ndoremi, Raup Cuan di Bulan Ramadan dengan Berjualan Lauk Frozen

Memudahkan dan praktis untuk sahur dan buka puasa

Salah satu menu Dapur Ndoremi berbahan dasar ayam. (IDN Times/Fatmawati)
Verified
Fatmawati

Balikpapan, IDN Times - Momen Ramadan tak boleh lewat begitu saja. Selain jadi kesempatan memperbanyak pahala dengan ibadah, tentunya juga bisa jadi kesempatan meraup cuan melimpah. Hal ini disadari kakak beradik asal Kota Balikpapan, Kalimantan Timur (Kaltim), Ayu Emil dan Indrianita. 

Meski keduanya juga punya kesibukan di kantor masing-masing, tapi tak menyurutkan niat mereka untuk mencari berkah melalui berdagang. Emil, sapaan Ayu Emil adalah generasi millennials yang kini bekerja di bidang logistik. Sementara Nita, sapaan Indrianita adalah Generasi Z yang bekerja di bidang engineering service oil and gas.

Usaha mereka berdua ini sebenarnya sudah dilakoni cukup lama, yang awalnya merupakan ide rekan kantor sang adik. "Mereka sering penasaran sama bekal makan siang yang adikku bawa. Terus mereka icip-icip. Lha, jadi suka. Akhirnya sering minta dibuatkan juga," beber Emil kepada IDN Times, Sabtu (25/3/2023).

Baca Juga: Pelita Air Membuka Penerbangan Perdana di Bandara Sepinggan Balikpapan

1. Berawal dari katering rumahan untuk makan siang karyawan

Menu siap santap Dapur Ndoremi. (IDN Times/Fatmawati)

Yang memasak, tentu saja sang ibunda. Sejak itu Ayu yang bertugas membuat konten mulai memasarkan via media sosial @dapur_ndoremi, yang bisa dilihat di Instagram. Mereka akhirnya membuat layanan katering makan siang yang bisa dipesan secara pre order.

"Akhirnya banyak yang langganan. Kami juga melayani via WhatsApp untuk pemesanan katering," sebutnya.

Biasanya, di luar Ramadan jadwal katering adalah Senin-Jumat. Sabtu dan Minggu khusus hari untuk berbelanja. Jadi, menu diposting mingguan. Biasanya pada hari Minggu sore menu mulai diposting di story media sosial mereka. Sedangkan sistem pesanannya adalah pre order H-1.

"Semua cara pesan kami share juga di media sosial," sebutnya. 

Ada juga beberapa makanan seperti dimsum, spageti brulee, pudding, dan sambal cumi yang dibuat berdasarkan pesanan atau pre order. Menu-menu ini juga diposting di sosial media, namun tidak secara rutin per pekannya. 

2. Frozen food praktis dan hemat waktu

Pelaku usaha Dapur Ndoremi Ayu Emil dan Indrianita. Foto istimewa

Jika biasanya mereka membuka pesanan untuk makan siang, selama Ramadan ini mereka menyediakan berbagai menu lauk frozen atau setengah matang. Sedia lauk frozen memang akan sangat membantu bagi para pecinta kemudahan hidup. Alias tinggal panaskan saja sebelum dikonsumsi. Bisa untuk buka puasa maupun sahur. 

"Di Ramadan tahun sebelumnya kami juga buka pesanan untuk kotakkan. Tapi kali ini kami pilih frozen food. Karena mama yang masak sendiri. Supaya mama gak kecapekan," beber Emil.

Semua mereka jual secara online dan langsung dari rumah. Itulah mengapa mereka memilih sistem pre order agar memudahkan produksi sesuai pesanan. 

Menurutnya, saat Ramadan banyak sekali peluang bisnis di bidang kuliner. Seperti sedia makanan atau minuman manis, takjil, makanan frozen, juga hampers menjelang lebaran. 

"Kami juga sempat melayani pembuatan hampers. Tapi kali ini kami pilih frozen food. Zaman sekarang orang suka yang praktis. Karena bukan cuma makan enak, kita juga mau waktu yang efisien. Makanya makanan frozen itu jadi pilihan tepat," imbuh Nita. 

Baca Juga: Buka Gerai ke-352 di Balikpapan, Hokben Kampanyekan Go Green 

Topik:
Kolaborasi Hyperlocal
balikpapan
umkm sukses
Kalimantan Timur
Update me
Give me Perspective
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Instansi Pemerintah Minati Ratusan Unit Rumah Elite di Balikpapan

Layanan Jaringan XL Axiata yang Tersedia di Seluruh Jalur LRT

Grand City Balikpapan Buka Kaveling Komersial Seharga Rp20 Miliar

Pertagas Tebarkan Energi Kebaikan pada Perayaan Idul Adha 1444 Hijriah

Karyawan XL Axiata Kumpulkan Dana Kurban Rp500 Juta pada Idul Adha

Hadir di Balikpapan, Suzuki New XL7 Hybrid Lebih Ramah Lingkungan 

Kilang Pertamina Unit Balikpapan Menerima Kunjungan Siswa Seskoal

Solusi Mudah Budidaya Ikan Hanya dengan Ember

XL Axiata Mendorong Proporsi Perempuan dalam Dunia Kerja dan Bisnis

PLN dan Kejati Kaltim Sinergi untuk Layanan Listrik Excelence di IKN