Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Satu lagi kabupaten di Kalimantan Timur (Kaltim) yang mungkin kalian belum pada tahu. Kabupaten Paser di mana di tempat ini dulunya terdapat sebuah Kerajaan Sadurengas yang wilayah meliput Paser, Penajam Paser Utara, hingga Balikpapan.
Kesultanan ini berjaya di tahun 1516 bersamaan waktunya dengan kejayaan Kesultanan Banjar di Kalimantan Selatan (Kalsel). Sehingga tak heran, destinasi wisata budaya dan sejarah di Paser patutlah untuk dikunjungi.
Saat kalian berada di kota ini, jangan pula membawa oleh-oleh makanan khas Paser yang unik serta rasa yang aduhai.
Nah, kira-kira apa aja ya oleh-oleh khas Paser? Yuk simak uraiannya!
1. Kacang sembunyi
wisato.id/Kacang Sembunyi Oleh-oleh khas Paser yang pertama adalah kacang sembunyi. Camilan ini dinamakan kacang sembunyi karena sekilas kacangnya memang tertutup dan nyaris tidak kelihatan sama sekali! Eits, kacang ini bukan bersembunyi, tapi memang diselimuti oleh adonan tepung agar menambah cita rasa yang renyah dan gurih. Mau coba?
2. Sambal Acan
Ini dia oleh-oleh yang disebut-sebut sebagai algojonya Paser. Yap, betul sekali sambal acan. Sesuai dengan namanya, sambal acan merupakan produk sambal asli buatan Paser.
3. Keripik pisang
wisato.id/Keripik Pisang Khas Kaltim Oleh-oleh khas Paser berikutnya adalah keripik pisang. Keripik ini adalah oleh-oleh yang wajib banget dibawa pulang karena variasi rasanya yang amat banyak. Ada rasa cokelat, vanila, original, serta kemasannya yang juga tersegel dengan rapat.
Jadi emang paling pas buat masuk koper!
4. Petis udang Paser
wisato.id/Peting udang paser Petis udang khas Paser ini juga menjadi best seller dari masyarakat yang menetap di sana. Menu ini juga menjadi santapan sehari-hari mereka, lho!
Makanan ini terbuat dari kepala udang yang diolah bersama gula merah dan juga racikan bumbu penyedap. Daging sebagai bahan utama juga diambil langsung dari perairan di sana sehingga saat dimasak pun masih fresh banget!
Baca Juga: 10 Tempat Wisata Penajam yang Wajib Disambangi setelah Pandemik
5. Kue Jenderal Mabok
Instagram.com/fiqhiwahab55 Mendengar namanya, pasti kamu merasa janggal. Padahal, oleh-oleh Paser yang satu ini dinamakan jenderal mabuk karena rasanya yang legit sampai-sampai membuat mabuk kenikmatan. Unik sekali ya?
6. Putu manis wayang
jakarta-tourism.go.id/ Putu Wayang Oleh-oleh Paser yang satu ini berbeda dengan jenis putu pada umumnya, karena hidangan putu khas Paser hanya ditaburkan dengan kelapa parut dari gula pasir. Tampilannya seperti gulungan mi yang tentunya berbeda dengan putu lonjong yang sering kita temui di pinggir jalan kota.
7. Gandul
Gandul adalah sejenis oleh-oleh daging atau yang lebih akrab dikenal dengan sebutan dendeng. Tekstur dendeng gandul khas Paser ini kering dan renyah. Yang spesial dari gandul ini adalah dagingnya yang disirami kuah dengan bumbu-bumbu oriental. Jika kamu mau memboyong oleh-oleh ini jangan lupa minta pisahkan daging dan kuahnya, ya!
8. Dempo duyan
johnkur.blogspot.com/Dempo Duyan Berikutnya adalah dempo duyan yang juga menjadi oleh-oleh khas Paser. Camilan tradisional ini berbahan dasar dari durian yang dimasak di atas bara api.
9. Ponta
Ponta adalah kependekan dari podangan ketan yang juga recommended untuk dijadikan buah tangan. Masyarakat Paser biasanya menambahkan gula merah dan serutan kelapa muda agar rasanya semakin kaya.
Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Berau yang Tak Mungkin Ditemui di Tempat Lain
