Jhony Konro, Kuliner Legendaris Balikpapan yang Bertahan Sejak 1974
Dulu kerja kantoran, akhirnya ikut suami jalankan bisnis
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Di antara jejeran gedung tinggi yang berada di Jalan Jenderal Sudirman, Pasar Baru, Klandasan Ilir, Balikpapan Kota, Kalimantan Timur (Kaltim) terselip aroma kuliner nikmat yang cukup melegenda. Ialah Jhony Konro atau biasa disebut Konro BCA.
Warung makan yang berdiri dalam gang sempit itu diapit oleh dua gedung bank besar. Meski begitu, kuliner ini cukup terkenal di Kota Minyak dan sudah ada sejak makanannya masih murah meriah.
Makanan di warung makan ini menyajikan semua menu asal Makassar, Sulawesi Selatan. Bedanya, makanan itu divariasikan sehingga memiliki ciri khas dan rasa tersendiri di hati penikmatnya.
"Bahkan kami juga memiliki pelanggan setia yang juga puluhan tahun selalu makan di sini, mulai dari dia (pelanggan) muda sampai akhirnya punya anak dan cucu," kata Bunda Armi, sapaan akrab si pemilik Jhony Konro, saat ditemui sore tadi, Sabtu (5/3/2022) di kedainya.
1. Sering dikunjungi oleh Gubernur Kaltim
Keunikan dari masakan milik Bunda Armi terletak pada bahan dan proses penyajiannya langsung di hadapan para pembeli. Dia mengolah sop konro, soto makassar, dan sop saudara miliknya tidak menggunakan kelapa goreng dan santan seperti masakan Bugis kebanyakan. Hal itu karena dirinya sejak awal memikirkan kesehatan para pembelinya.
Sebab itu tak hanya pelanggan setia yang puluhan tahun, bahkan masakan Bunda Armi mampu menggaet hati Gubernur Kalimantan Timur Isran Noor. Terlihat dari beberapa gambar yang ia tunjukkan kepada IDN Times.
Bunda Armi mengatakan, orang nomor satu di Benua Etam itu memang kerap kali mampir ke warung makannya di sela kunjungan kerjanya ke Kota Beriman.
"Sering banget mampir ke sini, nanti kalau sudah ke sini pakai baju biasa terus pakai bahasa Banjar 'saya duduk di mana ini' katanya, nanti ambil tempat paling ujung, tuh," tuturnya.
Konsep warung makan milik Bunda Armi ini berbentuk memanjang dengan memanfaatkan tiga petak tempat yang ukurannya kurang lebih 6x3 meter.
Baca Juga: Resep Mageli Kacang Hijau, Camilan Khas Balikpapan yang Gurih