Viral Sambal Gami, Kuliner Khas Bontang Disajikan di Atas Cobek Panas
Sambal gami yang ramai dibahas di media sosial kekinian
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Sambal Gami sedang naik daun di tengah para pencinta makanan pedas, nih. Kuliner khas Bontang, Kalimantan Timur ini memang cukup menarik perhatian.
Selain rasanya yang enak, penyajiannya pun juga cukup unik. Yaitu perpaduan dari lauk seperti sea food, atau protein hewani lainnya dengan sambal terasi dan dimasak di atas cobek panas yang terbuat dari tanah liat.
Nah untuk menikmatinya, tidak perlu harus ke Bontang dulu, nih. Bisa dibuat sendiri dan cara pembuatannya cukup mudah loh. Bisa ikuti cara di bawah ini.
Baca Juga: 9 Ide Padu Padan Outfit untuk Bukber, Simple dan Keren!
1. Bahan yang diperlukan
Nah, salah seorang sahabat Yammy dengan user Ummu Alfard, membagikan resep pembuatan sambal gami ini di Yammy Apps.
Semua yang dibutuhkan dalam membuat Sambal Gami ini pun mudah didapat dan selalu tersedia di dapur.
Bahan-bahannya, yaitu :
Utama
- 125 gr udang (ini opsional ya, bisa diganti dengan protein hewani lainnya)
- 1 buah tomat
- 5 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu ulek
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt garam (sesuai rasa dan selera ya)
- 1 sdm gula
Baca Juga: 10 Rekomendasi Tempat Berbuka Puasa Super Cozy di Samarinda