Resep Kolak Kolang-kaling untuk Takjil Berbuka yang Legit dan Simpel
Sajian ini juga cocok dipadukan bareng buah lain, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Samarinda, IDN Times - Ketika menyiapkan menu untuk berbuka, rasanya belum lengkap kalau tidak menghadirkan kolak. Ini adalah salah satu takjil favoritnya orang Indonesia yang memuat aneka bahan yang dimasak bersama larutan gula dan santan. Perpaduan rasa manis dan krimnya sudah sangat melegenda, makanya banyak orang menyukai dan menantikan makanan tersebut.
Isian yang digunakan dalam pembuatan kolak tidak cuma terbatas pada pisang saja, tapi kolang-kaling juga menjadi salah satu bahan favorit, lho. Bahan satu ini memiliki tekstur kenyal dan sedikit keras, disertai rasa hambar. Jadi kalau dimasak menjadi kolak, rasa manisnya pun jadi lebih legit dan meningkat.
Kalau kamu tertarik untuk membuat makanan tersebut sebagai pelengkap untuk berbuka puasa, di bawah ini ada resep kolak kolang kaling yang siap dieksekusi. Rasanya nikmat dan bisa membuat sajian berbuka jadi lebih lengkap, deh!
1. Bahan kolak kolang-kaling
- 300 gram kolang-kaling
- 800 ml santan, boleh campur pakai air
- 150-200 gram gula merah, atau sesuai selera
- 3 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Air untuk merebus
Baca Juga: 10 Rekomendasi Toko Kue di Samarinda dengan Menu Beragam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.