6 Fakta tentang Barongko, Kue Tradisional Khas Suku Bugis
Mengenal barongko sambil menikmati legit dan manisnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Samarinda, IDN Times - Barongko merupakan salah satu jenis kue tradisional dari Suku Bugis di Sulawesi Selatan (Sulsel). Seperti diketahui, banyak warga kota/kabupaten di Kalimantan Timur (Kaltim) yang memiliki etnis keturunan Bugis Makassar.
Tetapi di Sulsel, kue ini selalu ada di setiap acara yang diadakan di Tanah Bugis, seperti pernikahan, memasuki rumah baru, akikah, dan acara syukuran lainnya. Tidak hanya itu, kini borongko telah dijadikan camilan untuk keluarga di rumah.
Barongko dengan rasa yang manis dan legit ini memiliki beberapa fakta yang perlu kamu ketahui. Ini dia 6 fakta tersebut.
1. Barongko berbahan dasar pisang yang dihaluskan
Bahan utama dalam pembuatan barongko adalah pisang yang telah matang kemudian dihaluskan dan dicampurkan dengan beberapa bahan lainnya.
Pisang yang cocok untuk membuat barongko adalah jenis pisang kepok, pisang ambon, pisang barangan, atau pisang raja yang sudah tua.
Baca Juga: 5 Objek Wisata Menawan di Kota Samarinda yang Sayang Dilewatkan
Baca Juga: Fakta tentang Stadion Palaran di Samarinda yang Memprihatinkan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.