Resep Getas Ketan Merah Putih, Pas Dinikmati saat HUT RI

Makanan tradisional yang manis dan gurih

Getas Berani dan Suci (dok. Yummy Apps)

17 Agustus 2022

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Balikpapan, IDN Times - Menyambut hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus 2022, banyak sekali hal kreatif yang dilakukan masyarakat. Termasuk pada olahan makanan. Sesuai temanya, ada satu makanan tradisional yang enak dan manis. Pas untuk camilan pagi ataupun sore.

Cara buatnya pun simpel loh. Mau tahu? Ikuti tutorial di bawah ini ya.

Bahan yang dibutuhkan

tepung terigu (unsplash.com/Immo Wegmann)

Untuk membuat getas ketan berani dan suci ini, kalian memerlukan beberapa bahan berikut.

125 gram tepung ketan putih
50 gram tepung beras putih
Sejumput garam
125 ml santan kental hangat
Pewarna makanan merah tua
75 gram gula pasir
35 ml air
Minyak goreng secukupnya

Kalian akan membutuhkan waktu memasak selama 45 menit. Takaran tersebut untuk porsi 5-6 orang. Dengan biaya yang dikeluarkan hanya Rp30 ribu aja.

Baca Juga: 15 Hotel di Balikpapan

Baca Artikel Selengkapnya

Resep Getas Ketan Merah Putih, Pas Dinikmati saat HUT RI

Bahan yang dibutuhkan

1. Masukkan tepung ketan putih, tepung beras putih, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Tuang santan kental yang sudah dihangatkan perlahan-lahan sambil diulen secara merata hingga kalis

2. Bagi jadi dua adonan. Adonan pertama diberi warna merah sedangkan adonan kedua tetap warna putih. Ulen hingga tercampur rata dan bentuk lonjong memanjang

3. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng dengan hingga matang dan tiriskan

4. Buat pelapis gula dengan mencampurkan gula pasir dan air ke dalam wajan. Masak hingga gula larut dan berbuih

Menu Tradisional Lintas Daerah yang Bertransformasi di Balikpapan

5 Manfaat Teknik Reverse Searing saat Masak Steak

5 Menu Sarapan Khas Rumania yang Bikin Pagimu Ceria, Mudah Disajikan!

10 Rekomendasi Sayuran Gizi Tinggi yang Patut Diketahui Vegetarian

5 Jenis Sup Khas Guangdong yang Cocok Disantap saat Musim Dingin

5 Olahan Roti Tawar untuk Sarapan, Rasa Lezatnya Lain dari Biasanya

7 Menu Tradisional Kalimantan yang Memperkaya Hidangan Nusantara

10 Olahan Nasi Sisa Semalam, Cocok untuk Camilan Sederhana

Resep Soto Banjar yang Kuahnya Terkenal Ringan Lagi Harum

8 Oleh-Oleh Khas Balikpapan yang Wajib Dibawa Pulang!