Berbicara soal kuliner khas Pontianak, Kalimantan Barat, ada banyak sajian yang menarik untuk dicoba. Salah satunya lapis salju, kue unik yang memadukan lapis legit dengan lapisan lembut bercita rasa gurih dan manis.
Sekilas tampilannya memang mirip kue lapis pada umumnya. Namun, lapis salju punya keunikan tersendiri karena menggabungkan dua jenis kue dalam satu sajian.
Lapis legit yang kaya rasa berpadu dengan tekstur lembut dan creamy dari lapisan salju. Perpaduan tersebut menghasilkan camilan manis yang cocok dinikmati bersama teh hangat maupun es teh manis.
Meski terlihat sederhana, membuat lapis salju membutuhkan ketelitian. Setiap lapisan harus matang dengan sempurna dan merekat dengan baik agar hasil akhirnya rapi serta mudah dipotong.
Bagi yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep lapis salju yang bisa dicoba.