Kaloci, Makanan Khas Pontianak yang Kerap Dijadikan Oleh-oleh
Pontianak, IDN Times - Menikmati akhir pekan di Pontianak keliling berburu kuliner jadi salah satu hal yang menarik untuk dilakukan. Ada satu kuliner yang wajib dicicipi jika kamu datang ke Pontianak, Kalimantan Barat (Kalbar), yaitu kue Kaloci.
Di Jalan Agus Salim Pontianak, ada sajian kuliner legendaris dan cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Kaloci Pontianak, kaloci adalah makanan khas Pontianak warga Tionghoa.
Kaloci_Ptk sudah hadir sejak tahun 1987. Makanan khas Pontianak ini ternyata masih jarang dilirik, karena hanya sedikit saja warga yang menjual kaloci.
1. Makanan khas Pontianak berbahan dasar beras ketan
Kaloci adalah makanan yang mirip dengan mochi. Kaloci berbahan dasar dari beras ketan, bertekstur lembut dan punya cita rasa yang manis.
Di Pontianak, kaloci ini dipotong kecil-kecil menjadi beberapa bagian, lalu ditaburi dengan bubuk kacang dan dicampur hingga menghasilkan paduan rasa yang nikmat ketika disantap.
Untuk di Pontianak, kaloci di sini memiliki 2 varian yakni original dan pandan. Beras ketan tersebut diolah menjadi santapan yang lembut dan manis, cita rasa yang unik cocok jadi pilihan cemilanmu.