Weekend Seru di Festival Kuliner Balikpapan, Tetap Sehat dengan Prokes
Balikpapan, IDN Times - Akhir pekan pastinya menjadi momen yang pas untuk menghabiskan waktu bersama keluarga. Biasanya, lokasi yang paling sering menjadi tujuan utama ialah pantai. Desiran ombak dengan tiupan angin yang lembut seakan menghipnotis untuk melepas semua penat yang ada.
Nah, hari ini, Minggu (17/10/2021) di Manggar Balikpapan Timur (Kaltim) rupanya ada kegiatan tak kalah seru diselenggarakan di tengah pantai yang cukup terkenal di Kota Minyak ini.
Adalah Balikpapan Culinary Festival 2021, atau festival kuliner yang diperlombakan untuk masyarakat Kota Balikpapan. Aktivitas bakar-bakar ikan segar di tengah Pantai Manggar Segarasari itu menjadi momen pertama kalinya diselenggarakan di tengah pandemik COVID-19. Meski begitu, agenda yang diusung ini sudah diatur sesuai dengan protokol kesehatan.
"Jadi kami mengadakan acara ini untuk mengajak masyarakat terus berkreasi, khususnya di bidang kuliner," ujar Ketua Panitia Balikpapan Culinary Festival 2021 Abdul Majid, saat ditemui di Pantai Manggar.
1. Dibatasi dan diikuti oleh pemilik resto di Balikpapan
Menurunnya status Kota Minyak, yang mulanya berada di pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) level 4 menjadi level 2, tentunya disambut suka cita oleh masyarakat. Segala kegiatan yang sebelumnya dibatasi kini bisa dilakukan kembali, meski tetap dengan aturan menjaga jarak dan kapasitas yang dikurangi. Tetapi itu tak menjadi hambatan. Nampak dari raut wajah para peserta yang bahagia dan menyambut dengan antusias perayaan fastival kuliner Balikpapan tahun ini.
Majid menuturkan, jika kegiatan ini rencananya akan dijadikan agenda rutin tahunan. Dan di tahun ini, melihat COVID-19 juga mulai melandai akhirnya perayaan ini digelar untuk dijadikan uji coba dan evaluasi untuk acara di tahun berikutnya.
"Tetapi memang pesertanya masih terbatas. Kami buka itu yang mengikuti pemilik-pemilik resto dulu yang ada di Balikpapan," ucapnya.
Sesuai dengan nuansa dan lokasinya yang berada di pantai, maka tema tahun ini memilih ikan bakar sebagai primadona kuliner. Majid berharap, jika ke depannya kegiatan ini dilakukan kembali, pihaknya bisa mengusung menu lainnya untuk coba dikreasikan dalam festival yang identik dengan makan-makan ini.