Tempe Geprek Sambal Cibiuk, Nikmatnya Pedas Gurih dari Dapur Rumah
Bikin makan jadi makin ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Tempe sering menjadi bahan utama dalam masakan Nusantara, dari yang praktis hingga sulit dalam proses pembuatannya. Rasanya yang khas dan selalu cocok dengan berbagai paduan rasa manis atau gurih menjadikannya favorit di lidah orang Indonesia.
Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah tempe geprek sambal cibiuk. Kombinasi tempe dengan sambal ulek ini memberikan cita rasa yang begitu menggugah selera.
Berikut adalah resep rahasianya:
1. Bahan-bahan bikin sambal cibiuk
Bahan utama:
- Tempe goreng, porsi sesuai selera
- Lalapan secukupnya
Bahan:
- 5 buah cabai hijau besar
- 15 buah cabai keriting hijau
- 100 gram cabai rawit hijau
- 5 buah tomat hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 cm kencur
- 1 sendok teh terasi, sangrai
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- Minyak goreng panas + 5 bawang merah, iris
Baca Juga: Standar Gaji bagi Kalian yang Ingin Menetap di Balikpapan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.