Resep Sambal Goreng Cumi, Dijamin Bikin Ngiler!
Resep cumi mudah dan gak ribet
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Ikan cumi-cumi merupakan makanan laut yang mudah ditemukan dan menjadi salah satu menu favorit para pencinta seafood. Bukan hanya rasanya yang enak, kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi di dalamnya juga bagus untuk kesehatan.
Bagi kamu para penggemar olahan cumi-cumi, apalagi kalau kamu sedang bosan dengan olahan yang itu-itu saja, resep berikut ini sepertinya cocok deh bikin lidah kalian bergoyang!
Berikut resep sambal goreng cumi yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Surga Kuliner, 12 Tempat Makan di Balikpapan Hidangan Khas Nusantara
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 200 gr cumi-cumi
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap/kaldu bubuk secukupnya
- 1 buah jeruk limau
- Minyak secukupnya
- Sedikit air
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Sambal:
- 1 buah terasi
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah besar
Baca Juga: Sup Ceker Singkong Balikpapan, Ide Menu Sederhana yang Lezat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.