Kelezatan Nasi Gandul yang Kata Orang Mirip Menu Rawon

Balikpapan, IDN Times - Nasi gandul adalah hidangan khas dari daerah Pati, Jawa Tengah, terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu khusus yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas dan gurih.

Kuah ini terbuat dari campuran bumbu rempah-rempah yang diolah dengan kaldu daging sapi atau ayam. Tekstur kuah gandul cenderung kental dan berwarna coklat kehitaman karena penggunaan bumbu khusus seperti lengkuas, daun salam, serai, cengkeh, dan kayu manis yang memberikan aroma dan cita rasa yang khas.

Kuah gandul ini kemudian disiramkan di atas nasi gandul dan lauk-pauknya, memberikan rasa yang lezat dan menyatu dengan seluruh hidangan. Berikut ini resep mudah memasak menu nasi gandul.