Puding Balls Matcha Vla Keju, Perpaduan Manis-Gurih yang Bikin Nagih

05 Oct 2026, 15:00 WIB

Kota Samarinda

3 min read

Intinya Sih

Puding balls matcha vla keju memadukan rasa manis, sedikit pahit khas matcha, serta gurih-creamy keju sebagai dessert dingin atau ide jualan.
Puding dibuat dari agar-agar, jeli, matcha, susu, gula, dan susu kental manis, lalu dicetak bulat kecil hingga mengeras di kulkas.
Vla keju dimasak dari keju oles, maizena, gula, vanila, dan susu cair; sajikan setelah dingin agar puding tetap kokoh.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Puding balls yang lembut dan disajikan dingin bisa menjadi pilihan dessert yang menyegarkan. Kali ini, puding dipadukan dengan bubuk matcha yang harum serta vla keju yang creamy dan gurih.

Perpaduan rasa manis, sedikit pahit khas matcha, dan gurihnya keju membuat dessert ini semakin menggugah selera. Tak heran, puding balls matcha vla keju banyak diminati dan cocok dijadikan camilan di rumah maupun ide jualan.

Cara membuatnya juga cukup praktis. Berikut resep lengkap puding balls matcha vla keju yang bisa kamu coba di rumah.

1. Bahan puding balls matcha dengan vla keju
bubuk matcha (magnific.com/freepik)
Bahan Puding Matcha
- 2 sendok makan bubuk matcha, larutkan dengan 50 ml air panas
- 1 bungkus bubuk agar-agar putih
- 1 bungkus bubuk jeli tanpa rasa
- 150 gram gula pasir
- 900 ml susu putih
- 250 ml air putih
- 150 gram susu kental manis
Bahan Vla Keju
- 100 gram keju oles
- 2 sendok makan tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanila
- 600 ml susu cair
2. Cara membuat
ilustrasi membuat puding balls matcha (pexels.com/Yan Krukau)
1. Buat puding matcha
Campurkan bubuk agar-agar, bubuk jeli, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan susu kental manis, larutan matcha, susu putih, dan air. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur.
Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih. Setelah itu, matikan api.
Tuang adonan ke dalam cetakan berbentuk bulat kecil. Diamkan hingga puding mengeras, kemudian masukkan ke dalam kulkas agar teksturnya semakin kokoh.
2. Buat vla keju
Masukkan keju oles, gula pasir, tepung maizena, susu cair, dan vanila ke dalam panci.
Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Setelah matang, matikan api dan tetap aduk beberapa saat agar vla tidak menggumpal.
Sisihkan hingga vla dingin.
3. Sajikan puding dengan vla keju
Keluarkan puding balls dari cetakan, kemudian letakkan dalam mangkuk atau wadah kemasan jika ingin dijadikan produk jualan.
Tuangkan vla keju secukupnya di atas puding. Sajikan dalam kondisi dingin agar rasanya semakin segar dan nikmat.
3. Tips membuat
puding balls matcha (youtube.com/atha naufal)
Tips Supaya Puding Balls Makin Sempurna
- Campurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan cair agar adonan tidak mudah menggumpal.
- Aduk adonan puding dan vla secara terus-menerus selama proses memasak agar tidak gosong atau menggumpal.
- Pastikan vla keju sudah cukup dingin sebelum dituangkan ke atas puding agar tekstur puding tetap kokoh.
- Simpan puding di dalam kulkas sebelum disajikan agar terasa lebih dingin dan menyegarkan.
Lembutnya puding matcha berpadu dengan rasa creamy dan gurih dari vla keju membuat dessert ini cocok menjadi camilan un

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.