Puding Balls Matcha Vla Keju, Perpaduan Manis-Gurih yang Bikin Nagih

05 Oct 2026, 15:00 WIBKota Samarinda3 min read

silvia nur kholifah

News

Channel

Add Us on Google

Puding Balls Matcha Vla Keju, Perpaduan Manis-Gurih yang Bikin Nagih

ilustrasi puding balls cokelat, strawberry, matcha (YouTube.com/Arizky Family)

Puding balls yang lembut dan disajikan dingin bisa menjadi pilihan dessert yang menyegarkan. Kali ini, puding dipadukan dengan bubuk matcha yang harum serta vla keju yang creamy dan gurih.

Perpaduan rasa manis, sedikit pahit khas matcha, dan gurihnya keju membuat dessert ini semakin menggugah selera. Tak heran, puding balls matcha vla keju banyak diminati dan cocok dijadikan camilan di rumah maupun ide jualan.

Cara membuatnya juga cukup praktis. Berikut resep lengkap puding balls matcha vla keju yang bisa kamu coba di rumah.

1. Bahan puding balls matcha dengan vla keju

bubuk matcha (magnific.com/freepik)

Bahan Puding Matcha

2 sendok makan bubuk matcha, larutkan dengan 50 ml air panas
1 bungkus bubuk agar-agar putih
1 bungkus bubuk jeli tanpa rasa
150 gram gula pasir
900 ml susu putih
250 ml air putih
150 gram susu kental manis

Bahan Vla Keju

100 gram keju oles
2 sendok makan tepung maizena
50 gram gula pasir
1 sendok teh vanila
600 ml susu cair

2. Cara membuat

ilustrasi membuat puding balls matcha (pexels.com/Yan Krukau)

1. Buat puding matcha

Campurkan bubuk agar-agar, bubuk jeli, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan susu kental manis, larutan matcha, susu putih, dan air. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur.

Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih. Setelah itu, matikan api.

Tuang adonan ke dalam cetakan berbentuk bulat kecil. Diamkan hingga puding mengeras, kemudian masukkan ke dalam kulkas agar teksturnya semakin kokoh.

2. Buat vla keju

Masukkan keju oles, gula pasir, tepung maizena, susu cair, dan vanila ke dalam panci.

Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Setelah matang, matikan api dan tetap aduk beberapa saat agar vla tidak menggumpal.

Sisihkan hingga vla dingin.

3. Sajikan puding dengan vla keju

Keluarkan puding balls dari cetakan, kemudian letakkan dalam mangkuk atau wadah kemasan jika ingin dijadikan produk jualan.

Tuangkan vla keju secukupnya di atas puding. Sajikan dalam kondisi dingin agar rasanya semakin segar dan nikmat.

3. Tips membuat

puding balls matcha (youtube.com/atha naufal)

Tips Supaya Puding Balls Makin Sempurna

Campurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan cair agar adonan tidak mudah menggumpal.
Aduk adonan puding dan vla secara terus-menerus selama proses memasak agar tidak gosong atau menggumpal.
Pastikan vla keju sudah cukup dingin sebelum dituangkan ke atas puding agar tekstur puding tetap kokoh.
Simpan puding di dalam kulkas sebelum disajikan agar terasa lebih dingin dan menyegarkan.

Lembutnya puding matcha berpadu dengan rasa creamy dan gurih dari vla keju membuat dessert ini cocok menjadi camilan un

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.