TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Variasi Kue Untuk-Untuk, Jajanan Khas Kalimantan

Patut dicoba kalau ke Kalimantan, nih!

Berbagai Sumber
Verified Writer
Habibah Abdaliah

Samarinda, IDN Times - Odading, sebuah roti goreng khas Bandung, pernah menjadi viral di media sosial. Namun, jajanan tersebut tidak hanya ada di Bandung, melainkan juga ditemukan di beberapa daerah di Indonesia, termasuk kue atau wadai untuk-untuk yang ada di Kalimantan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 5 fakta menarik tentang kue untuk-untuk di Kalimantan. Penasaran? Mari kita simak bersama!

1. Tersebar di Kalimantan

potretbanua.com

Untuk-untuk adalah salah satu jajanan khas Suku Banjar. Awalnya, makanan ini tersebar di Kalimantan Selatan, tetapi seiring waktu, penyebarannya meluas ke seluruh Pulau Kalimantan. Populasi masyarakat suku Banjar yang banyak di Kalimantan menyebabkan resep kue ini menjadi populer di kalangan warga setempat.

2. Perbedaan dengan roti biasa

budaya-indonesia.org

Bahan dasar untuk-untuk hampir sama dengan roti, terdiri dari campuran tepung, telur, santan, mentega, gula, dan ragi. Perbedaannya, roti dimasak di oven, sedangkan untuk-untuk digoreng dalam minyak panas.

Ada juga yang mengkukusnya. Kue ini biasanya diisi dengan campuran parutan kelapa dan gula merah, tetapi juga bisa diisi dengan kacang hijau, kacang tanah, pisang, atau cokelat.

Baca Juga: Resep Pisang Gapit Kuah Nangka Khas Pontianak

3. Memiliki berbagai macam isi

cookpad.com

Meskipun bentuk yang paling umum adalah bulat, kue untuk-untuk juga tersedia dalam bentuk lonjong. Variasi ini biasanya berisi pisang utuh, yang memberikan tekstur unik saat digigit.

5. Untuk-untuk basumap

cookpad.com

Selain digoreng, kue untuk-untuk juga bisa dikukus, atau dalam Bahasa Banjar disebut sumap. Meskipun cara memasaknya berbeda, rasanya tidak jauh berbeda antara yang digoreng dan yang dikukus. Kue untuk-untuk yang dikukus mirip dengan bakpao dalam penampilan.

Verified Writer

Habibah Abdaliah

Hi!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
untuk
kue
Kue Khas
kue tradisional
kalimantan
kaikai-now
Berita Terkini Lainnya

Teknik Reverse Searing untuk Meningkatkan Pengalaman Memasak Steak

Resep Ikan Tenggiri Hitam Bumbu Keluak, Nikmatnya Bikin Nagih!

Resep Bolu Ubi Cilembu Manis dan Super Legit

10 Rekomendasi Sayuran Bergizi Tinggi yang Patut Diketahui Vegetarian

Choi Pan, Kudapan yang Wajib Dicoba saat di Pontianak

Istana Roti, Surga Kue dengan Varian Terlengkap di Paser

Resep Kue Kaloci Khas Pontianak yang Enak dan Praktis

7 Rekomendasi Makanan Khas Samarinda, Wajib Dicoba!

10 Kafe Populer di Balikpapan yang Wajib Dikunjungi

Resep Bakwan Khas Pontianak Super Enak, Pencinta Gorengan Merapat!