10 Makanan Khas Onsen di Jepang yang Wajib Dicoba, Bikin Makin Rileks!
Samarinda, IDN Times - Onsen atau pemandian air panas alami adalah salah satu pengalaman wajib saat liburan ke Jepang. Tapi, tahukah kamu kalau selain berendam, onsen juga punya kuliner khas yang gak boleh dilewatkan? Setelah tubuh hangat dan rileks, saatnya manjakan perut dengan makanan khas onsen yang lezat!
Salah satu makanan yang paling identik dengan onsen adalah onsen tamago. Telur ini dimasak perlahan di air panas alami sehingga teksturnya unik, dengan putih yang lembut dan kuning telur yang creamy. Biasanya disajikan dengan kecap dashi di atasnya. Tapi, bukan cuma onsen tamago saja, lho!
Yuk, cek 10 makanan khas onsen Jepang lainnya yang wajib kamu coba.
1. Kamaboko: Kue ikan rendah lemak ini sering jadi camilan atau pendamping makanan utama di onsen. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih, cocok disantap selagi hangat!
2. Onsen Manju: Manju adalah roti kukus isi pasta kacang merah yang bisa kamu temukan di kota-kota onsen seperti Beppu. Manis dan lembut, pas banget buat teman bersantai setelah berendam
3. Oden: Rebusan hangat berisi lobak, telur rebus, tahu, dan fish cake dalam kuah gurih. Menyeruput kuahnya setelah berendam bikin perut dan hati terasa hangat!
4. Onigiri: Mau makanan yang praktis? Onigiri alias nasi kepal dengan berbagai isian bisa jadi pilihan. Mudah ditemukan di onsen dan bisa mengganjal perut sebelum makan besar
5. Edamame: Sambil menunggu makanan utama datang, ngemil edamame bisa jadi pilihan. Kacang hijau yang direbus ini ringan tapi bikin nagih!
6. Mi Hangat: Ramen, Udon, dan SobaGak lengkap rasanya ke onsen tanpa menikmati semangkuk ramen, udon, atau soba yang kuahnya bikin tubuh makin rileks
7. Donburi: Selain mi, menu nasi seperti donburi juga jadi favorit di onsen. Seporsi nasi dengan topping daging, seafood, atau sayuran ini pasti bikin kenyang dan puas
8. Kaiseki: Kalau datang ke onsen di malam hari, cobain kaiseki, hidangan multi-course khas Jepang dengan porsi kecil dan tampilan super elegan
9. Yakitori: Meski sering jadi camilan, banyak orang tetap ngemil yakitori setelah makan besar. Sate ayam ala Jepang ini gurih dan beraroma khas!
10. Wagashi: Aneka wagashi atau kue tradisional Jepang seperti mochi dan kue kacang merah juga sering disajikan di onsen. Cocok buat pencuci mulut!
Selain makanan, onsen juga punya minuman khas, lho! Mulai dari matcha hangat, es krim matcha, fruit milk, sampai bottled onsen water yang segar banget!
Setiap daerah di Jepang punya makanan khas onsen yang unik. Misalnya, di beberapa daerah ada chankonabe, sup bergizi yang biasa dikonsumsi pegulat sumo. Sementara itu, Beppu yang terkenal sebagai kota onsen punya kuliner khas bernama jigoku mushi, yaitu sayur, ikan, dan daging yang dikukus dengan uap panas alami.
Jadi, kalau kamu berencana ke Jepang, jangan cuma berendam di onsen, ya! Cicipi juga kuliner khasnya yang bikin pengalaman makin lengkap dan tak terlupakan!
