Bikin Nagih! Resep Kue Nona Manis Labu Kuning yang Lembut & Estetik
Samarinda, IDN Times - Kangen camilan tradisional yang manis dan lembut? Cobain deh kue nona manis labu kuning! Camilan satu ini bukan cuma punya rasa legit yang bikin susah berhenti makan, tapi juga tampilannya cantik banget—warna kuning cerah dengan isian putih di tengah yang estetik maksimal.
Bahan utamanya simpel: labu kuning, santan, dan tepung. Perpaduannya pas banget antara manis dan gurih. Cocok buat teman minum teh sore, suguhan di acara keluarga, atau bahkan camilan cantik buat konten di Instagram dan TikTok kamu!
1. Bahan kue nona manis labu kuning
Bahan A:
- 350 gram labu kuning
- 130 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 160 gram terigu
- 1/2 sdt garam
- 600 ml santan
Bahan B:
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 5 sdm gula pasir
- 400 ml santan
2. Cara membuat kue nona manis labu kuning
Cara bikinnya simpel banget:
- Kukus labu kuning selama 15 menit sampai empuk. Haluskan pakai chopper atau blender bareng gula, telur, dan setengah santan.
- Tambahkan tepung terigu (ayak dulu ya), garam, dan sisa santan. Aduk rata, lalu saring supaya hasilnya halus mulus.
- Campur semua bahan B dalam panci, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampai mengental (jangan sampai mendidih ya!).
- Tuang adonan labu ke cetakan sampai 3/4 penuh. Lalu semprotkan adonan putih di tengahnya pakai piping bag atau sendok kecil.
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Setelah matang, diamkan sampai dingin sebelum dilepas dari cetakan.
3. Tips membuat kue nona manis labu kuning
Tips biar hasilnya anti gagal:
- Pilih labu yang matang dan manis alami supaya rasa makin nendang.
- Saring adonan biar tekstur kue super lembut.
- Pakai api sedang saat mengukus biar nggak pecah.
- Semprotkan adonan putih pelan-pelan supaya tampilannya simetris.
- Gunakan cetakan silikon biar gampang dilepas dan nggak rusak bentuknya.
Kue nona manis labu kuning ini nggak cuma enak, tapi juga bisa jadi mood booster karena warnanya cerah dan bentuknya menggemaskan. Cobain bikin di rumah, deh—siapa tahu jadi andalan baru buat jualan atau sekadar manjain diri sendiri. Yuk, buktikan sendiri enaknya!
