Lapar dan Terburu-buru? Coba Resep Cepat dan Sehat Ini!
Samarinda, IDN Times - Saat lapar dan waktu terbatas, mi instan seringkali menjadi pilihan praktis. Namun, konsumsi mi instan yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan.
Berikut lima resep cepat yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menyehatkan. Coba masak salah satunya untuk alternatif yang lebih baik dan lezat!
1. Tumis sayuran dan tahu/tempe
Resep ini sederhana, lezat, dan menyehatkan. Cocok untuk kamu yang ingin makan cepat tanpa mengorbankan kesehatan.
Bahan:
- Sayuran sesuai selera (misalnya: wortel, brokoli, paprika, kacang panjang, dll.)
- Tahu atau tempe (keduanya enak, bisa pilih salah satu atau gabungkan)
- Bumbu sesuai selera (kecap, lada, garam, bawang, cabai, dll.)
- Minyak sayur
Cara membuat:
- Potong tahu atau tempe menjadi kotak-kotak kecil. Bersihkan dan potong sayuran sesuai selera.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang hingga harum.
- Tambahkan tahu/tempe dan sayuran. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu sesuai selera dan tumis hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Hidangkan selagi hangat dan nikmati hidangan sehat ini!
2. Spaghetti Aglio e Olio
Pengen makan yang enak tapi males bikin makanan yang ribet? Spaghetti Aglio e Olio bisa jadi pilihan kamu untuk memasak lho! Berikut cara pembuatannya.
Bahan:
- Spaghetti.
- Bawang putih.
- Minyak Zaitun.
- Cabai merah.
- Keju Parmesan.
Cara pembuatan:
- Rebus spaghetti hingga al dente (Tingkat kematangan al dente berarti pasta memiliki tekstur empuk, tidak terlalu lembek atau tidak terlalu keras).
- Tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun hingga harum. Tambahkan irisan cabe merah untuk sedikit kepedasan. Campur dengan spaghetti tadi dan taburi dengan parmesan. Hidangan sederhana yang menggoda selera.
3. Omelet sayuran
Omelet sayur juga dapat menjadi pilihan kamu disaat ingin masakan enak, sehat, dan pasti cepat!
Bahan:
- Telur
- Sayur-sayuran/isian sesuai selera seperti (tomat, bawang, daun bawang, bayam, jamur, dll).
Cara pembuatan:
- Potong sayuran yang telah di siapkan. Pecahkan telur segar, kocok. Tambahkan sayur-sayuran yang telah di potong.
- Goreng hingga matang. Omelet yang lembut, penuh rasa menyempurnakan waktu makananmu!
4. Nasi goreng
Nasi goreng sering kali menjadi pilihan bagi kita yang bingung masak apa, dan hanya ada nasi yang sudah dingin. Jadi dari pada bingung ingin memasak apa, masak Nasi goreng aja. Berikut cara pembuatan Nasi goreng lezat!
Bahan:
- Nasi (lebih baik nasi semalam, atau nasi yang dingin).
- Sayuran sesuai selera (wortel, tomat, daun bawang, brokoli, dll).
- Bumbu seperti (kecap, acar, bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dll).
- Telur atau toping lainnya.
Cara pembuatan:
- Potong bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai lalu haluskan dengan di campur garam ataupun kecap.
- Tumis bumbu-bumbu, lalu masukkan nasi semalam. Aduk/campurkan hingga merata. Masukkan juga sayur-sayuran. Pecahkan telur di wajan berbeda dan tunggu hingga matang.
- Setelah nasi, bumbu, dan sayuran sudah merata, sajikan di atas piring. Tambah telur ceplok sebagai toping. Nasi goreng lezat, siap dinikmati.
5. Sandwich roti panggang
Ingin makan-makanan yang sederhana tapi enak? Buat Sandwich aja!
Bahan:
- Roti kesukaan.
- Daging.
- Keju.
- Sayuran segar.
- Saus/mayones.
Cara pembuatan:
- Ambil roti yang disuka, tambahkan irisan daging, keju, dan sayuran segar di atasnya. Beri sentuhan saus yang disuka, tutup dengan roti lagi diatasnya.
- Panggang sebentar untuk memberikan kehangatan dan kelezatan. Hidangan yang sederhana namun dapat memuaskan selera lho!
