Kendalikan Kenaikan Harga, Bulog Kalbar Salurkan 10 Ribu Ton Beras

2. Alternatif pengganti beras, Kadis Perikanan Kalbar ajak warga untuk makan ubi

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalbar Herti Herawati mengungkapkan, strategi jika suatu saat terjadi krisis pangan, upaya yang harus dilakukan adalah pemerintah harus meningkatkan produksi bahan pangan di wilayah sendiri.

“Kalau krisis pangan strateginya kita harus mandiri, meningkatkan produksi di wilayah sendiri. Yang kedua, kalau dari institusi saya kita harus menggalakkan konsumsi pangan,” ucap Herti.

Herti mengatakan, pihaknya dapat mengedukasi warga untuk tidak bertumpu pada beras sebagai makanan pokok atau makanan utama.

“Kita edukasi warga, kan pangan kita sumber karbohidrat kita banyak, ada talas, ubi. Polanya itu konsumsinya berimbang. Kalau kita semua terlalu doyan beras, ketika negara importir menghentikan menjualnya kita kelabakan. Jadi dari sekarang harus dilatih harus suka makan talas, ubi,” imbaunya.