Cocok untuk Iftar, Nikmati Sensasi Menu Autentik Thailand di Sra Bua Thai Yuk!
- Sra Bua Thai di Pontianak menawarkan pengalaman kuliner autentik Thailand dengan menu seperti tom yum, pad thai, dan ayam pandan yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga.
- Restoran ini menjaga keaslian rasa dengan memakai air mineral untuk masakan berkuah dan tanpa MSG, memastikan cita rasa tetap murni serta bahan-bahan halal dan berkualitas.
- Tersedia 88 menu autentik dengan bumbu impor dari Thailand, termasuk hidangan spesial Ramadan dan dessert khas, disajikan dalam suasana hangat bergaya kerajaan Thailand.
Pontianak, IDN Times - Pontianak punya satu hidden gem buat kamu pencinta kuliner Thailand. Berlokasi di Jalan Uray Bawadi, Gang Suditrisno, restoran ini menyajikan aneka menu khas Negeri Gajah Putih dengan cita rasa autentik yang bikin nagih.
Nama tempatnya Sra Bua Thai. Dari luar terlihat sederhana, tapi soal rasa gak main-main. Mulai dari tom yum yang segar pedas, pad thai yang gurih manis, sampai aneka menu berkuah dan tumisan khas Thailand siap memanjakan lidah.
Menariknya, menu-menu di sini juga cocok jadi pilihan berbuka puasa. Perpaduan rasa asam, manis, dan pedasnya pas untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar.
Hal itu juga dirasakan oleh food vlogger asal Pontianak, Evan dari akun Evan Hobby Makan. Ia sempat berkunjung ke Sra Bua Thai untuk berbuka puasa bersama keluarga dan membagikan pengalamannya menikmati sajian autentik Thailand di kota khatulistiwa.
1. Tom yum dan ayam pandan jadi menu favorit
Menurut Evan, selain citarasanya yang enak dan autentik, keunikan lain dari resto Thailand ini adalah lokasinya yang berada di dalam gang. Lokasi ini justru menjadi daya tarik tersendiri.
“Masuk gang kecil, tapi begitu sampai tempatnya luas, dingin, dan nyaman. Makanannya enak-enak, harganya juga masuk akal dan ramah di kantong,” ujarnya, Kamis (26/2/2026).
Beberapa menu yang direkomendasikan antara lain ayam goreng pandan, somtam, hingga tom yum yang disebut sebagai salah satu yang terbaik.
Bahkan, Evan menilai rasa tom yum di Sra Bua Thai mendekati cita rasa autentik yang pernah dia coba langsung di Thailand dan beberapa negara lain. Tak hanya cocok untuk pecinta kuliner, restoran ini juga ramah keluarga.
“Buat buka puasa bawa anak-anak juga cocok. Tempatnya luas, parkirnya cukup, pelayanannya ramah,” ucapnya.
2. Tom yum dibuat dengan air mineral agak tak merusak rasa
Direktur Sra Bua Thai, Janur, menjelaskan komitmen restoran dalam menjaga keaslian rasa masakan Thailand. Salah satunya dengan penggunaan air mineral khusus untuk masakan berkuah.
“Untuk tom yum dan masakan berkuah, kami wajib pakai air mineral. Air pipa mengandung klorin yang bisa merusak rasa,” terangnya.
Tak hanya itu, seluruh menu di Sra Bua Thai juga tidak menggunakan Monosodium Glutamate (MSG) atau micin dalam proses memasak.
“Sekitar 70 persen rempah Thailand itu sudah sangat tasty, jadi tidak perlu tambahan MSG. Seluruh bahan dan bumbu dipastikan halal, bersih, dan berkualitas,” ungkapnya.
3. Intip menu menarik yang dihadirkan
Saat ini, Sra Bua Thai memiliki 88 menu autentik Thailand tanpa campuran rasa lokal. Seluruh bumbu utama didatangkan langsung dari Thailand, sementara bahan seafood menggunakan hasil segar dari Pontianak. Proses memasak pun mengikuti teknik asli Thailand.
Menu andalan yang hampir selalu dipesan pengunjung adalah tomyam dengan racikan 13 jenis rempah asli Thailand. Selain itu, Thai lemon steam fish, udang wangkang steam lemon atau soya, hingga menu kaki sapi berempah khas juga menjadi favorit.
Khusus bulan Ramadan, tersedia menu spesial serta lima dessert khas Thailand sebagai takjil, seperti Buah Loy, Red Ruby, Mango Sticky Rice, Tako, dan Singkong Thai.
“Untuk kenyamanan pengunjung muslim, Sra Bua Thai juga menyediakan musala lengkap selama Ramadan. Sebagian besar tamu datang secara berkelompok sehingga reservasi sangat disarankan,“ katanya.
Dari segi konsep, restoran ini mengusung nuansa rumahan yang hangat namun elegan. Pelayan mengenakan busana tradisional Thailand, meja ditata dengan lilin dan napkin, menghadirkan suasana seolah bersantap di lingkungan kerajaan Thailand.
“Kami ingin tamu merasa seperti makan di rumah, tapi dengan nuansa royal Thailand. Itu pengalaman yang ingin kami berikan,” tukasnya.
